Etusivu - Kauppapuutarhaliitto

04.02.2021/by minna

Tulppaani on suosituin sydäntalven kukka

Tulppaani on suomalaisten ylivoimainen suosikkikukka näin sydäntalvella.…

29.01.2021/by minna

Ennätys: 500 eri tulppaanilajiketta myynnissä tänä vuonna

Kotimaisten tulppaanien kovin sesonki on käynnissä, ja näitä…

12.01.2021/by minna

Alkukevääseen runsaasti (etä)tapahtumia

Kauppapuutarhaliiton vuosi lähtee käyntiin rytinällä vuosikokouksilla…

17.12.2020/by laura

Viisi helppoa vinkkiä joulukukkien hoitoon

Joulutähti, hyasintti ja ritarinkukka ovat tärkeä osa suomalaista…

04.12.2020/by laura

Joulun kukat ovat jo matkalla

Joulukuu toi tullessaan kotimaiset joulukukat. Suomalaiset ovat…

Tapahtumat

KPL Akatemia: Kasvihuoneviljelyn analyysit: Insight in Horticulture – How Eurofins testing supports optimal growth.

Akatemiassa tällä kertaa tietoa kasvihuoneviljelyn analyyseista: Insight in Horticulture - How Eurofins testing supports optimal growth, puhujana Theo Aanhane Eurofinsiltä. Ilmoittaudu Akatemioihin…

Etäretki: Kaijansinkon puutarha

Maaliskuulla etäretkeillään kukkaisalle Kaijansinkon puutarhalle. Lisätietoja ja ilmoittautumiset etäretkille: www.lyyti.in/etaretket2021

KPL Akatemia: Uudistuvien sääntöjen käytännön vaikutukset kauppatapoihin

Akatemian aiheena tällä kertaa: Uudistuvien sääntöjen käytännön vaikutukset kauppatapoihin, puhujana elintarvikemarkkinavaltuutettu Olli Wikberg. Ilmoittaudu Akatemioihin täällä: www.lyy…

Katso kaikki tapahtumat

valkoinen boksi

Haluaisitko mukaan? Jäsenille hyviä etuja ja mahtavia tapahtumia!

Liity jäseneksi

Toiminnanjohtajan ajatuksia

Jyrki Jalkanen

Jyrki Jalkanen

Puutarhojen puolella jo 36 vuotta.

Tweets by JyrkiJalkanen

Puhtaastikotimainen

puhtaastikotimainen

View

Helmi 26

Herkuttele tänään leivitetyillä tomaatinviipaleilla ja feta-dippikastikkeella! Rapeat tomaatit ovat lämmin leffaherkku tai hauska iltapala 🍅⁠
⁠
⁠
LEIVITETYT TOMAATTIVIIPALEET JA FETA-DIPPIKASTIKE⁠
⁠
2 annosta⁠
⁠
3 isoa kotimaista tomaattia⁠
1 muna⁠
1 dl korppujauhoja⁠
1 rkl tacomaustetta⁠
1 dl juustoraastetta⁠
1 valkosipulinkynsi⁠
rypsi- tai oliiviöljyä paistamiseen⁠
⁠
Feta-dippikastike⁠
2 dl maustamatonta jogurttia⁠
2-3 rkl hienonnettua kotimaista korianteria⁠
½ pieni punasipuli⁠
ripaus suolaa⁠
mustapippuria myllystä⁠
5 cm pala kotimaista kurkkua⁠
50 g fetajuustoa⁠
⁠
⁠
OHJE: ⁠
⁠
1. Leikkaa tomaatit tasakokoisiksi viipaleiksi. ⁠
2. Riko lautaselle muna ja sekoita toiselle lautaselle korppujauhot, tacomauste, juustoraaste ja hienonnettu valkosipulinkynsi. ⁠
3. Kääntele tomaattiviipaleet ensin kananmunassa ja sitten korppujauhoseoksessa. ⁠
4. Paista kuumalla pannulla öljyssä molemmin puolin. ⁠
5. Valmista seuraksi fetajuustolla ryyditetty dippikastike. Mittaa maustamaton jogurtti kulhoon. ⁠
6. Hienonna joukkoon korianteria ja punasipulia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. ⁠
7. Raasta pala kurkkua ja purista ylimääräinen neste pois. 8. Lisää kurkkuraaste ja murennettu fetajuusto joukkoon. 9. Tarkista maku.⁠
10. Tarjoa kastike paistettujen tomaattiviipaleiden kanssa.⁠
⁠
#puhtaastikotimainen #tomaattiresepti #instaresepti #fetadippikastike #leivitetyttomaatit

puhtaastikotimainen

View

Helmi 25

Vähennä ruokahävikkiä ja säilytä kotimaiset kasvihuonevihannekset oikein:⁠
⁠
🍅 Tomaatti säilyy parhaiten huoneenlämmössä. Jääkaapissa tomaatti menettää makunsa ja kiinteytensä. Se kannattaa pitää erillään muista kasviksista, sillä tomaatti erittää etyleeniä.⁠
⁠
🥒 Tomaatin tapaan kurkku viihtyy huoneenlämmössä. Kurkku sisältää paljon vettä, jonka takia se on herkkä suurille lämmönvaihteluille. Muista pitää muovikääre kurkun ympärillä, se estää haihduttamista ja vähentää näin ruokahävikkiä.⁠
⁠
🥬 Salaatit kannattaa säilyttää muovipussissa jääkaapissa. Näin salaatti pysyy rapeana.⁠
⁠
🌱 Yrttien säilytys vaihtelee yrtin mukaan. Basilika on herkkä kylmällä, joten se kannattaa säilyttää huoneenlämmössä. Leikattu tilli viihtyy taas parhaiten jääkaapissa. ⁠
⁠
#puhtaastikotimainen #ruokahävikki #vihannestensäilytys

puhtaastikotimainen

View

Helmi 24

⁠
Kotimaisista tomaateista tehty herkullinen ja helppo tomaattikompotti sopii erinomaisesti esimerkiksi leivän päälle tai pastakastikkeeseen. Nam! 😋⁠
⁠
TOMAATTIKOMPOTTI⁠
⁠
noin 2 dl⁠
⁠
200-250 g kotimaisia kirsikkatomaatteja, puolitettuina⁠
1 punasipuli, viipaloituna⁠
1 valkosipulinkynsi, kuorittuna⁠
1 tl chilihiutaleita⁠
1 rkl sinapinsiemeniä⁠
0,5 ruukkua kotimaista thaibasilikaa tai tavallista basilikaa⁠
0,5 dl vettä⁠
1 rkl sokeria⁠
suolaa⁠
⁠
Ohje⁠
⁠
1. Viipaloi sipuli ⁠
Kuumenna kattila korkealla keskilämmöllä ja lisää loraus rypsiöljyä. Lisää sitten viipaloitu sipuli sekä ripaus suolaa. Karamellisoi sipulia noin 6-8 min tai kunnes se on ruskistunutta ja makeaa. ⁠
2. Lisää sitten valkosipulinkynsi ja jatka kypsennystä noin 3 min. ⁠
3. Lisää joukkoon chilihiutaleet ja sinapinsiemenet sekä vielä pieni loraus öljyä. Paahda mausteita noin 3 min tai kunnes sinapinsiemenet alkavat poksua.⁠
4. Lisää sitten tomaatit, basilika, vesi ja sokeri. Hauduta kompottia keskilämmöllä noin 20-25 min.⁠
5. Soseuta kompotin rakenne rosoiseksi sauva- tai tehosekoittimella. ⁠
⁠
Videon on tuottanut @tastery.foods⁠
⁠
#puhtaastikotimainen #tomaattikompotti #tomaattiresepti #instaresepti⁠

puhtaastikotimainen

View

Helmi 23

Tiesitkö, että Suomessa on maailman korkeimmat kasvihuonekurkun keskisadot ja korkeimmat huippusadot? 🥒⁠
⁠
Luonnonvarakeskuksen (Luke) tietojen mukaan suomalaiset viljelijät poimivat vuonna 2019 keskimäärin 93 kiloa kurkkua yhtä kasvihuoneneliömetriä kohden. FAO:n tilastojen mukaan Hollannin keskisato oli 73, Norjassa 74, Islannissa 66 ja Ruotsissa 46 kiloa yhdeltä kasvihuoneneliömetriltä vuodessa. Espanjassa sato jää alle kymmeneen kiloon neliömetriltä⁠.
⁠
Satomäärä vaikuttaa suoraan viljelyn maankäyttöön. Esimerkiksi kurkun viljelyssä Espanjassa tarvitaan 10-kertainen ala maata saman vihannesmäärän tuottamiseen Suomeen verrattuna. ⁠
⁠
#puhtaastikotimainen #kasvihuoneviljely #kurkunviljely #kotimainenkasvihuoneviljely

puhtaastikotimainen

View

Helmi 22

Kokeile tänään lounaaksi ruokaisia salaattikippoja. Kipot on nopea tehdä ja varmasti herkullisia! Reseptistä saat helposti kasvisversion vaihtamalla jauhelihan esimerkiksi nyhtökauraan. ⁠
⁠
SALAATTIKUPIT⁠
⁠
2 punttia kotimaista salaattia⁠
2–3 kpl kevätsipulia pienittynä⁠
oliiviöljyä⁠
1 valkosipulinkynsi⁠
1 rkl makeaa paprikajauhetta⁠
400 kotimaista jauhelihaa tai kasviproteiinia⁠
1 dl pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja⁠
kuivattua basilikaa ja rosmariinia⁠
suolaa ja pippuria⁠
(pieneksi pilkottuja oliiveja)⁠
noin 10 kotimaista minitomaattia viipaleina⁠
⁠
Yrttimajoneesi:⁠
⁠
3 dl kotimaisia yrttejä (basilikaa, meiramia, timjamia, persiljaa)⁠
2 dl majoneesia tai vegaanista majoneesia⁠
1 rkl sitruunamehua⁠
suolaa ja mustapippuria⁠
⁠
OHJE: ⁠
⁠
1. Kuullota kevätsipuli ja valkosipulinkynsi öljyssä.⁠
2. Lisää paprikajauhe ja anna sen lämmetä hieman. ⁠
3. Lisää proteiini ja ruskista. ⁠
4. Lisää joukkoon mausteet ja pilkotut aurinkokuivatut tomaatit. Anna hautua hetken. ⁠
5. Tee sillä aikaa yrttimajoneesi. Laita kaikki raaka-aineet sauvasekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi. ⁠
6. Pese, revi ja lingo salaattilingolla salaatinlehdet rapeaksi. ⁠
7. Kasaa täytettä salaattilehtien päälle. ⁠
8. Asettele päälle minitomaattiviipaleet. Lisää yrttimajoneesia salaattikuppien päälle ja nauti.⁠
⁠
ps. kokeile aurinkokuivattujen tomaattien sijaista itse tehtyjä puolikuivattuja tomaatteja. Resepti ja muita ideoita löydät osoitteesta puhtaastikotimainen.fi, linkki biossa!⁠
⁠
#puhtaastikotimainen #salaattiresepti #instaresepti

puhtaastikotimainen

View

Helmi 21

Täyteläinen tomaattikeitto on täydellinen talviseen sunnuntaipäivään! Tämä maistuu päiväulkoilun jälkeen 🍅⁠
⁠
TÄYTELÄINEN TOMAATTIKEITTO⁠
⁠
4-5 annosta⁠
⁠
170 g kotimaista pekonia⁠
1 nippu kevätsipulia⁠
2 valkosipulinkynttä⁠
1 keltainen paprika⁠
1 mieto chilipaprika⁠
8 keskikokoista kotimaista tomaattia⁠
2 dl vettä⁠
tuoretta kotimaista timjamia tai persiljaa⁠
100 g sulatejuustoa⁠
⁠
Pinnalle:⁠
⁠
20 g voita⁠
100 g tuoreita kotimaisia herkkusieniä⁠
1 valkosipulinkynsi⁠
suolaa⁠
mustapippuria⁠
⁠
OHJE: ⁠
⁠
1. Leikkaa pekoni paloiksi ja hienonna kevätsipuli ja valkosipulinkynnet. ⁠
2. Paloittele paprika, chilipaprika ja tomaatit. ⁠
3. Laita ne kattilaan ja lisää joukkoon vesi. Anna kiehua hiljalleen noin 40 minuuttia. ⁠
4. Lisää loppuvaiheessa timjami tai persilja ja sulatejuusto. ⁠
5. Soseuta sauvasekoittimella ja tarkista maku. ⁠
6. Kuumenna voi pannulla. ⁠
7. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja lisää pannulle. ⁠
8. Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi ja paista, kunnes sienet pehmenevät ja saavat väriä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.⁠
9. Tarjoa kuuman keiton lisänä. Nauti tuoreen leivän kanssa.⁠
⁠
Vinkki: Kasvisyöjät voivat jättää pekonin pois. ⁠
⁠
#puhtaastikotimainen #tomaattikeitto #tomaattiresepti #instaresepti #kotimainentomaatti

puhtaastikotimainen

View

Helmi 20

Kotimaisista yrteistä syntyy maukas yrttiöljy, joka sopii sellaisenaan esimerkiksi salaatinkastikkeeksi! 🌱⁠
⁠
YRTTIÖLJY⁠
⁠
noin 3 dl⁠
⁠
kotimaista lehtipersiljaa, timjamia, tilliä, basilikaa tai muita suosikkiyrttejäsi⁠
3 dl neutraalin makuista öljyä, kuten rypsiöljyä⁠
⁠
OHJE⁠
⁠
1. Keitä yrttejä kiehuvassa vedessä 30 sekuntia ja siirrä ne sitten välittömästi jääkylmään veteen. Tämä ”lukitsee” yrttien vihreän värin tehden öljystäkin kirkkaan vihreän. ⁠
⁠
2. Purista yrtit niin kuiviksi kuin mahdollista ja siirrä ne tehosekoittimeen yhdessä öljyn kanssa. Älä anna öljyn kuumeta lainkaan soseutuksessa – tämä himmentää öljyn vihreää väriä sekä muuttaa sen makua. Jos tehosekoittimesi ei ole kovin tehokas, kannattaa soseutus tehdä pienissä erissä ja sykäyksissä. ⁠
⁠
3. Siivilöi öljy talouspaperilla tai kahvin suodatinpussilla vuoratun siivilän läpi. Jos haluat erityisen ”puhdasta” öljyä, siirrä siivilöity öljy pursotinpussiin ja jätä se yöksi roikkumaan jääkaappiin, siten, että pursotinpussin kärki on alaspäin. Näin kaikki öljyyn jäänyt vesi ja yrttipartikkelit laskeutuvat pussin pohjalle. ⁠
⁠
4. Seuraavana päivänä voit leikata pussin kärjen irti, valuttaa sakean osan pois ja kerätä puhtaan yrttiöljyn talteen. ⁠
⁠
Videon on tuottanut @tastery.foods⁠
⁠
#puhtaastikotimainen #lähiruoka #yrtit #yrttiöljy #instaresepti⁠

puhtaastikotimainen

View

Helmi 19

Kotimainen kasvihuonetuotanto kehittyy jatkuvasti vastuullisemmaksi. Alalla fossiilisia polttoaineita on korvattu uusiutuvilla kotimaisilla energialähteillä kuten puulla, peltoenergialla ja sähköllä. Vuosina 2004–2017 merkittävin muutos on ollut polttoöljyn käytössä. Sen käyttömäärä on pudonnut 85 prosenttia. Kotimaisen uusiutuvan hiilivapaan energian osuus alan energiakäytöstä on jo 52 prosenttia ja osuus on yhä kasvussa. 🍅⁠
⁠
#puhtaastikotimainen #kasvihuonevilhjely #kasvihuoneala #vastuullisuus⁠
⁠

puhtaastikotimainen

View

Helmi 18

Nämä kurkut eivät pitkää matkaa kauppaan matkusta 🥒⁠
Äsken poimittu on pian kaupan hyllyllä ja sieltä kotona ruokapöydässä 🥒⁠
⁠
#puhtaastikotimainen #kurkku #lähiruoka

puhtaastikotimainen

View

Helmi 16

Mukavaa laskiaista kaikille! Muista herkkujen lisäski syödä myös kotimaisia kasvihuonevihanneksia 😉⁠
⁠
#puhtaastikotimaisuus #kasvihuoneala #kasvihuonevihannekset #kurkku

Kauniistikotimainen

kauniistikotimainen

View

Helmi 26

Lisää väriä huonekasvien sekaan kauniilla tulppaanikimpulla 🌷 Värikäs kimppu on hauska väripilkku omassa kotiviidakossa 💚⁠
⁠
ps. Tiesitkö, että markkinoilla on myös kotimaisia viherkasveja? Kotimaiset kasvit tunnistaa aina sirkkalehtimerkistä!⁠
⁠
#kauniistikotimainen #tulppaanikimppu #tulppaani #sisustusidea

kauniistikotimainen

View

Helmi 25

Tulppaanikimpun saa maljakossa pysymään paremmin kasassa, kun sidot kukat yhteen esimerkiksi juuttinarulla. Kukat voi kokeilla laittaa myös spiraaliin, jolloin ne asettuvat kauniisti maljakkoon. 🌷⁠
⁠
#kauniistikotimainen #kukkasidonta #tulppaanikimppu #tulppaani

kauniistikotimainen

View

Helmi 24

Suuri kimppu samanvärisiä tulppaaneita on vaikuttava kokonaisuus 😍 Tällainen kelpaisi esimerkiksi kotiin etätyöpisteelle tai työpaikan kahvihuoneeseen piristämään! 🥰⁠
⁠
#kauniistikotimainen #tulppaanikimppu #sesonkikukka

kauniistikotimainen

View

Helmi 23

Valkoinen tulppaani on kauniin raikas ja herkkä sellaisenaan! Tulppaaninipun voi jakaa esimerkiksi moneen pieneen maljakkoon, joilloin ne muodostavat kauniin kokonaisuuden. 💛⁠
⁠
#kauniistikotimainen #valkoinentulppaani #tulppaaniidea #sesonkikukka⁠
⁠

kauniistikotimainen

View

Helmi 22

Tulppaanien täyteistä maanantaita kaikille! 🌷⁠
⁠
Suomessa kasvatettuja tulppaanilajikkeita on tänä vuonna ennätysmäärä, noin 500 erilaista. Tyypillisin nippukoko on 10 tulppaanin nippu, mutta 15 kappaleen nippu on yleistymässä kaupoissa. Laajasta lajikirjosta löytyy varmasti kaikille omat suosikit 🌷⁠
⁠
#kauniistikotimainen #tulppaanilajikkeet #tulppaanilajike

kauniistikotimainen

View

Helmi 21

Kaiva esiin ihanat mummon perintömaljakot ja muut ihanat maljakot ja lisää niihin tulppaaneja 🌷 Muutaman tulppaanin maljakko sopii esimerkiksi pienelle sivupöydälle tai kirjahyllyyn 🌷⁠
⁠
#kauniistikotimainen #maljakko #tulppaanimaljakko #tulppaani

kauniistikotimainen

View

Helmi 20

Muista tarkistaa, että tulppaanimaljakossa on aina vettä! 💧 Tulppaanit viihtyvät parhaiten viileässä ja vähäisessä vedessä. Maljakkoon voi sujauttaa myös lunta tai jääpaloja. ❄️⁠
⁠
#kauniistikotimainen #tulppaani #tulppaanimaljakko #maljakkovesi #lähikukka #sesonkikukka

kauniistikotimainen

View

Helmi 19

Yksinkertaisista tulppaaneista löytyy upeita värikokonaisuuksia 🌷 Täysin yksiväriset tulppaanit ovat myös jumalaisia! 🌷⁠
⁠
#kauniistikotimainen #yksinkertainentulppaani #tulppaani #lähikukka #sesonkikukka ⁠
⁠

kauniistikotimainen

View

Helmi 18

Tiedätkö, mistä erottaa huone-esikon ja kääpiöesikon? ⁠
⁠
Huone-esikko (Primula obconica) on kääpiöesikkoa isompi ja sillä on hieman sydämen muotoinen lehti, jossa on aaltoileva reuna. Kääpiöesikolla (Primula vulgaris) on vastaavasti suipompi ja kiiltävämpi lehti, jossa lehtisuonet näkyvät selkeästi. Kukat ovat hyvin samanlaiset molemmilla, mutta huone-esikolla on selkeä lovi keskellä terälehden reunaa. ⁠
⁠
Kasveja onneksi hoidetaan samalla lailla! Molemmat pitävät viileästä paikasta ja tasaisesta kosteudesta. 💕⁠
⁠
#kauniistikotimainen #kääpiöesikko #huone-esikko #esikot #sesonkikukka #kevätkukka #sisäruukkukukka ⁠
⁠

kauniistikotimainen

View

Helmi 17

Kevätaurinko ja tulppaanit ☀️❤️🌷⁠
⁠
#kauniistikotimainen #tulppaanit #kevätaurinko #sesonkikukka