Etusivu - Kauppapuutarhaliitto

24.06.2021/by minna

Puutarha-alan innovaatiokilpailu etsii kasvihuonetuotantoa kehittäviä ideoita

Kauppapuutarhaliitto ry etsii uusia tuotteita, tuotantomenetelmiä, palveluita tai ideoita, joiden avulla voidaan merkittävällä tavalla kehittää suomalaista kasvihuonetuotantoa ja sen kannattavuutta. Jaettavien palkintojen arvo on yhteensä 10 000 euroa.

17.06.2021/by minna

Lepaa on tänä vuonna LepaaTalk! ja LepaaTalk! Studio

Tänä vuonna Lepaa 2021 -näyttelyn uutuudet, kuulumiset ja Lepaa spiritin tarjoavat e-Lepaa ja uusi LepaaTalk! elokuussa. LepaaTalk! järjestetään torstaina ja perjantaina 12.–13. elokuuta.

19.05.2021/by minna

Puolet suomalaisista säilyttää tomaatteja väärin

Tomaatti on yksi suomalaisten suosikkivihanneksista, mutta valitettavasti moni säilyttää edelleen tomaatteja väärin. Kauppapuutarhaliiton teettämän tutkimuksen mukaan jopa 49 prosenttia suomalaisista säilyttää tomaatit ja kurkut virheellisesti jääkaapissa ja 35 prosenttia osaksi jääkaapissa.

10.05.2021/by minna

Viisi myyttiä kotimaisista herkkusienistä

Suomessa kasvatettuihin sieniin liittyy joitain harhaluuloja. Mursimme viisi myyttiä kotimaisista herkkusienistä.

07.05.2021/by minna

Käy kasvihuoneeseen – valtakunnallinen puutarhavierailupäivä 14.5.

Milloin olet viimeksi vieraillut kasvihuoneessa? Puutarhamyymälöiden värikäs sesonki on vihdoin alkanut.

Tapahtumat

LepaaTalk!

Tänä vuonna Lepaa 2021 -näyttelyn uutuudet, kuulumiset ja Lepaa spiritin tarjoavat e-Lepaa ja uusi LepaaTalk! elokuussa. LepaaTalk! järjestetään torstaina ja perjantaina 12.–13. elokuuta. TORSTAINA…

Ryhmäkasvikurssi, Oulu

Tervetuloa Kauppapuutarhaliiton ryhmäkasvikurssille Ouluun. Kurssi järjestetään Hotelli Lasaretissa osoitteessa Kasarmintie 13b, 90130 Oulu. Katso tarkempi ohjelma ja ilmoittaudu osoitteessa: h…

Ryhmäkasvikurssi, Jyväskylä

Tervetuloa Kauppapuutarhaliiton ryhmäkasvikurssille Jyväskylään. Kurssi järjestetään Scandic Jyväskylä Stationissa osoitteessa Vapaudenkatu 73, 40100 Jyväskylä. Jyväskylän kurssille voi…

Katso kaikki tapahtumat

valkoinen boksi

Haluaisitko mukaan? Jäsenille hyviä etuja ja mahtavia tapahtumia!

Liity jäseneksi

Toiminnanjohtajan ajatuksia

Jyrki Jalkanen

Jyrki Jalkanen

Puutarhojen puolella jo 40 vuotta.

Tweets by JyrkiJalkanen

Puhtaastikotimainen

puhtaastikotimainen

View

Heinä 21

Kotimaiset salaatit kuuluvat kesään 💚 Ja kaikkiin muihinkin sesonkeihin! 💚 Lisää kesäruokiin väriä kotimaisten salaattien avulla 💚

Videon on tuottanut @tastery.foods

#PuhtaastiKotimainen #salaatti

.
.
.

[Videolla on erilaisia salaatteja. Videon tekstitys: Kotimaiset salaatit kuuluvat kesän lisäksi joka sesonkiin. Pidä puolet lautasesta vihreänä... sillä keveys on kesän ykkösmaku.]

puhtaastikotimainen

View

Heinä 19

Kesäsalaattiin kannattaa kokeilla erilaisia täytteitä kotimaisten kasvisten kaveriksi. Tässä salaatissa on erilaisten kotimaisten salaattien kanssa yhdistetty kurkkua, mozzarellaa ja mustikoita 😋

#PuhtaastiKotimainen #salaatti #instaresepti #lähiruoka #kesäruoka

.
.
.
[Kuvassa on sini-valkoisella lautasella salaattia, jossa on salaattia, kurkkua, mozzarellaa ja mustikoita. Lautanen on harmaalla pöydällä ja oikeassa reunassa on valkoinen liina. Kuvan vasemmassa reunassa on raaka-aineita.]

puhtaastikotimainen

View

Heinä 16

Kotimaisesta mintusta tulee helppo ja herkullinen jäätelö, joka maistuu varmasti kaikille!

MINTTU-SUKLAAJÄÄTELÖPUIKOT

6 jäätelöpuikkoa

1 dl cashewpähkinöitä
1 avokado
iso kourallinen tuoreita kotimaisia mintunlehtiä
2 rkl kotimaista luomuhunajaa
5 dl täysrasvaista kookosmaitoa
(ripaus piparminttu-uutetta)
1 dl raakakaakaonibsejä tai rouhittua tummaa suklaata

OHJE

1. Mittaa cashewpähkinät tehosekoittimeen ja jauha hienoksi muruksi.
2. Lisää avokado, minttu, hunaja ja kookosmaito ja sekoita tasaiseksi. 3. Maista, ja lisää makeutusta tai minttua tarvittaessa.
4. Sekoita kaakaonibsit tai rouhittu suklaa varovasti massan joukkoon lusikalla.
5. Kaada massa varovasti jäätelömuotteihin, lisää jäätelötikut ja pakasta 4-6 tuntia, tai kunnes jäätelöt ovat jähmettyneet.
6. Irrota muotit valuttamalla lämmintä vettä niiden päälle.
7. Tarjoa ja nauti!

Vinkki: käytä reseptissä haluamaasi minttua! Minttuja on monenlaisia ja jokaisella on oma spesiaali makunsa.

#PuhtaastiKotimainen #jäätelö #minttu

[Kuvassa on allekkain kolme minttu-suklaajäätelöpuikkoa. Puikkojen ympärillä on mintunlehtiä. Puikot ovat leivinpaperilla, joka on marmoripöydällä.]

puhtaastikotimainen

View

Heinä 14

Paprikoiden leikkaaminen on helppoa! Katso videolta kaksi tapaa leikata paprika. 🫑

#PuhtaastiKotimainen #KotimainenPaprika #VinkitKeittiöön

Videon on tuottanut @tastery.foods

.
.
.

[Videolla leikataan paprikaa kahdella eri tavalla. Videon tekstitys: Ensimmäinen tapa ”päädystä päätyyn”. Jäljelle jää vain siemenkota. Toinen tapa ”ympäri ämpäri”. Pyöritä veistä siemenkodan ympäri.]

puhtaastikotimainen

View

Heinä 12

Ratatouille on mainio kasvislisäke tai herkullista sellaisenaankin tuoreen leivän kanssa. Resepti on täynnä kotimaisia kasviksia! 😍

RATATOUILLE

4 annosta

2 kotimaista sipulia
2 valkosipulinkynttä
½ kotimainen punainen chilipaprika
1 kotimainen paprika
1 kotimainen kesäkurpitsa
100 g kotimaisia ruskeita tai valkoisia herkkusieniä
2-3 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
4 kotimaista tomaattia
suolaa myllystä maun mukaan
mustapippuria myllystä maun mukaan
tuoretta kotimaista timjamia
½-1 dl vettä

OHJE:

1. Kuori sipulit ja paloittele ne reiluiksi suupaloiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja punainen chilipaprika.
3. Paloittele paprika, kesäkurpitsa ja sienet.
4. Kuumenna öljy pannulla ja lisää kasvikset.
5. Kääntele hetki kovalla lämmöllä.
6. Lisää tomaatit, suola, mustapippuri, timjami ja vesi. Anna hautua hetki, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.
7. Tarkista maku.
8. Tarjoile lisukkeena tai sellaisenaan tuoreen leivän kanssa.

#PuhtaastiKotimainen #ratatouille #instaresepti

[Kuvassa on mustalla valuurautavuuassa ratatouillea. Vuoka on harmaalla puupöydällä ja ympärillä on raaka-aineita.]

puhtaastikotimainen

View

Heinä 9

Suomalaiset lomailevat, mutta kasvihuoneissa työt jatkuvat. Kesäkuukausilta saadaan vuoden huippusadot, kerättävää siis riittää! 🍅🥒

#PuhtaastiKotimainen #kasvihuoneviljely

.
.
.
[Kuvassa miesoletettu pitelee kädessään tomaatin terttua kasvihuoneessa. Tomaatit ovat vielä raakoja.]

puhtaastikotimainen

View

Heinä 7

Kotimaisesta kurkusta, pinaatista ja lehtikaalista syntyy terveellinen ja virkistävä mehu kesäkuumalle.

KURKKU-LEHTIKAALIMEHU

puolikas kotimainen kurkku
kourallinen kotimaista lehtikaalta
kourallinen kotimaista pinaattia
kaksi omenaa
pala tuoretta inkivääriä

OHJE:

Surauta mehustimeen ja virkisty

#PuhtaastiKotimainen #mehu #mehuohje #instaresepti

[Kuvassa on kaksi lasipurkkia harmaalla laiturilla. Purkeissa on vihreää mehua. Purkkien edessä on omenan lohkot ja palat lehtikaalia. Purkkien takana on valkoinen pyyhe.]

puhtaastikotimainen

View

Heinä 5

Tiesitkö, että espanjalaisen tomaatin vesijalanjälki 91-kertainen Suomeen verrattuna. 🍅

Tuhansien järvien maassa ei yllätä, että suomalainen kasvihuoneviljely on vahvoilla vastuullisen veden käyttäjänä. Suomessa on vahvat ja hyvin uusiutuvat vesivarat niin pohjavesinä kuin vesistöinäkin. 🍅

Kasvihuoneviljely käyttää vettä vastuullisesti ja vain kasvien tarvitsemat määrät. Yhden kotimaisen kurkku- ja tomaattikilon tuottamisen vesijalanjälki on noin 20–35 litraa vettä. Suomalaista tuotantoa verrataan useimmiten espanjalaiseen tuotantoon. Espanjassa vesijalanjälki on 91-kertainen eli lähes 3165 litraa tomaattikiloa kohden. 🍅

#PuhtaastiKotimainen #vesijalanjälki

[Kuvassa on kaksi tomaattia kasvihuoneessa.]

puhtaastikotimainen

View

Heinä 2

Kesäkurpitsasta syntyy näppärästi hauskoja ja herkullisia pikkupitsoja! Täytteeksi voisi kokeilla myös vaikkapa paprikaa tai mozzarellan sijaan vuohenjuustoa. Tuoreita yrttejä ei kuitenkaan kannata unohtaa, sillä ne tuovat näihin ihanaa makua!

KESÄKURPITSAPITSA

10-12 pitsakiekkoa

1 iso kotimaista kesäkurpitsa
oliiviöljyä
noin 10 kotimaista kirsikkatomaattia
1 pallo mozzarellaa
noin 1 dl tomaattimurskaa (tai tomaattipyrettä)
tuoretta kotimaista basilikaa & oreganoa
suolaa & mustapippuria

OHJEET:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2.Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa se parin sentin paksuisiksi kiekoiksi.
3. Asettele kiekot leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja sipaise kiekkojen pintaan kevyesti oliiviöljyä.
4. Esipaista kiekkoja noin 5 minuuttia.
5. Leikkaa kirsikkatomaatit siivuiksi ja revi mozzarella pieniksi paloiksi. 6. Ota kesäkurpitsat uunista ja annostele kiekkojen päälle hieman tomaattimurskaa, mozzarellaa sekä kirsikkatomaatteja.
7. Leikkaa päälle tuoreita yrttejä ja mausta suolalla ja mustapippurilla. 8. Paista vielä noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kesäkurpitsat sopivasti pehmenneet.
9. Tarjoa lämpimänä ja nauti!

#PuhtaastiKotimainen #pikkupizza

[Kuvassa on valkoisella lautasella kesäkurpitsapitsoja. Lautanen on puupöydällä. Kuvan yläreunassa on valkoinen pöytäliina.]

puhtaastikotimainen

View

Kesä 30

Miksi leikata kirsikkatomaatit yksi kerrallaan? Katso videolta vinkit, miten saat leikattua helposti useita kirsikkatomaatteja samaan aikaan! 🍅

Videon on tuottanut @tastery.foods

#PuhtaastiKotimainen #keittiövinkki #kirsikkatomaatti

[Videolla leikataan kirsikkatomaatteja. Videon tekstitys: Miksi leikata tomaatit yksi kerrallaan? Laita tomaatit kahden lautasen väliin. Ja leikkaa kaikki kerralla!]

Kauniistikotimainen

kauniistikotimainen

View

Heinä 21

Hyötykasvit ovat suositumpia vuosi vuodelta. Hyötykasveihin lukeutuu muun muassa yrtit ja hedelmää tuottavien kasvien taimet. 🍅 Oletko tänä kesänä kasvattanut hyötykasveja?

#KauniistiKotimainen #PuhtaastiKotimainen #hyötykasvit

.
.
.
[Kuvassa on basilikaa korissa.]

kauniistikotimainen

View

Heinä 19

Daalia 😍

Daalia on upea kesäkukka, joka hehkuu loppukesästä. Daalioita on runsas valikoima yksinkertaisista kukista pallomaisiin kerrottuihin kukkiin. Kasvi viihtyy aurinkoisella paikalla ja tarvitsee tasaisesti vettä. 😍

#KauniistiKotimainen #daalia

.
.
.
[Kuvassa on vaaleanpunaisia daalian kukkia.]

kauniistikotimainen

View

Heinä 16

Muratti ja verenpisara, mikä ihana pari 💕

Molemmat kasvit roikkuvat kauniin rennosti ja viihtyvät parhaiten hieman varjon puolella. 💕

#KauniistiKotimainen #istutusidea #kesäkukat #verenpisara #muratti

.
.
.

[Kuvassa on valkoisella jakkaralla verenpisaraa ja murattia.]

kauniistikotimainen

View

Heinä 14

Tässä kelpaisi viettää kesäpäivää ystävien kanssa 🥰

Kokonaisuuteen tarvitset ihanan kohdan puutarhasta, matalan pöydän, tyynyjä, astiat, ruokaa, juomaa ja totta kai upeita kesäkukkia ruukuissa tai maljakoissa. 💕

#KauniistiKotimainen #puutarhaidea #puutarhajuhlat

.
.
.
[Kuvassa on matala puupöytä puutarhassa, jonka ympärillä on erivärisiä tyynyjä. Pöydällä on astioita sekä maljakoissa leikattuja pelargoneja.]

kauniistikotimainen

View

Heinä 12

Tuoksupielus on loistava kesäkukka kukkapenkkien reunaan maanpeitekasviksi 🤩

Tuoksupielus nimensä mukaan tuoksuu makeasti. Tuoksu houkuttelee perhosia 🦋

Kasvi viihtyy puolivarjoisassa paikassa. Tuoksupielusta kastellaan tasaisesti.

#KauniistiKotimainen #tuoksupielus

.
.
.
[Kuvassa on lila tuoksupielus. Tuoksupielus on kuvan yläosassa. Kuvan alaosassa kivetystä.]

kauniistikotimainen

View

Heinä 9

Olethan muistanut kastella hortensiaa?

Hortensia tarvitsee paljon vettä, erityisesti lämpimillä kesäkeleillä. Helteellä kasvi kannattaa nostaa varjoon ja viileään. 💙

#KauniistiKotimainen #lähikukka #hortensia

.
.
.
[Kuvassa on sininen hortensian kukinto.]

kauniistikotimainen

View

Heinä 7

Pikkupetunia on ihanan helppo kesäkukka, jota ei tarvitse nyppiä! Halutessasi kasvia voi sillon tällöin ravistaa, jolloin kuivuneet kukat tippuvat pois. Muista kastella tasaisesta ja lannoittaa voimakkaasti. 🤗

#KauniistiKotimainen #pikkupetunia #japaninkello #miljoonakello

.
.
.
[Kuvassa on vaalean lila pikkupetunia.]

kauniistikotimainen

View

Heinä 5

Eukalyptus on monille tuttu leikkovihreänä ja kranssimateriaalina, mutta se toimii kesäaikana myös kesäkukkana! ☀️

Yleisimmin ruukussa myyty eukalyptus on pyöreälehtinen. Ulkona kasvi viihtyy parhaiten aurinkoisella paikalla. Kastele multa aina hyvin ja anna sen kuivua kunnolla kasteluiden välissä. ☀️

Kesällä kasvista voi leikata oksia maljakkoon. Syksyllä kasvin voi siirtää sisälle huonekasviksi. 🌿

#KauniistiKotimainen #eukalyptus

[Kuvassa on pyöreälehtisen eukalyptuksen oksia. Taustalla on valkoista seinää.]

kauniistikotimainen

View

Heinä 2

Ihanaa perjantaita ja heinäkuuta! Ketkä kaikki ovat kesälomalla? ☀️

#KauniistiKotimainen #pelargoni #parveke #parvekeidea

.
.
.

[Kuvassa on parveke, jonka keskellä on vaalean turkoosi pöytä ja tuolit. Pöydällä on korallinvärinen pelargoni saviruukussa, pullo, kaksi lasia coctail-lasia sekä korallinvärinen tabletti. Pöydän ympärillä on erilaisia punaisia pelargoneja sekä sitruspuu.]

kauniistikotimainen

View

Kesä 30

Laventeli 😍

Laventelilla on ihana tuoksu, joka valloittaa kaikki. Kasvi on helppohoitoinen. Sijoita laventeli aurinkoiselle paikalla ja kastele maltillisesti. Laventeli kasvaa ei siedä märkyyttä.

Myös perennana kasvava laventeli on hyönteisten ystävä. Se houkuttelee erityisesti perhosia ja mehiläisiä. 🦋

#KauniistiKotimainen #laventeli #kesäkukka

[Kuvassa on liiloja laventelin kukintoja.]