kesäkuu 2017 - Kauppapuutarhaliitto

EU:n luomupäätös tuhoisa kasvihuonevihanneksille

30.06.2017/in Tiedotteet

luomu apsis

EU:n luomupäätös tuhoisa kasvihuonevihanneksille

EU:n elimet saivat keskiviikkona vihdoin kolmen vuoden sähellyksen jälkeen päätökseen kiistellyn luomu-uudistuksen. Pahimmin uudistus iskee suomalaiseen luomukasvihuonevihannestuotantoon, jolle on nyt asetettu takaraja vuoteen 2030. Myös useat luomuviljelyyn siirtymistä suunnitelleet puutarhat joutuvat nyt miettimään taktiikkansa uusiksi.

– EU:n luomu-uudistus johtaa kotimaisen luomutuotannon vähittäiseen hiipumiseen, nykyistä epäpuhtaampien kasvisten tuonnin kasvuun, yrittäjien epätasa-arvoiseen kohteluun sekä suomalaisten työpaikkojen menetyksiin. Lisäksi kuluttajat menettävät kotimaiset kasvihuoneluomuvihannekset, jyrähtää toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen Kauppapuutarhaliitosta.

Kauppapuutarhaliiton mukaan luomun markkinaosuus kasvihuonevihanneksissa on ollut vähäistä, vain pari prosenttia, mutta yrittäjiltä on tullut paljon kyselyitä luomuun siirtymiseksi. Nyt tehty päätös lopettaa kaikki haaveilut. Päätöstä pidetään yrittäjien keskuudessa hyvin epätasa-arvoisena eri EU-maiden yrittäjien kesken.

Päätöksen seurauksena kotimaisen luomun markkinaosuus kutistuu. Tämän vuoksi Kauppapuutarhaliitto vaatii hallitusohjelman luomutavoitteiden tarkistamista, sillä muutoin seurauksena on tuonnin kasvu. Kaikki Suomeen tuotavat kasvikset – luomu mukaan luettuna – ovat Euroopan elintarviketurvallisuusviraston mukaan suomalaisia tuotteita epäpuhtaampia.

– Meidän toivomme on fiksuissa kuluttajista. Uskomme heidän jatkossakin valitsevan mieluummin Euroopan puhtaimpia tavanomaisia kotimaisia kasvihuonevihanneksia kuin kasvinsuojeluaineiden jäämiä sisältäviä EU-maiden luomukasviksia tai tavanomaisesti viljeltyjä tuotteita, sanoo Jalkanen.

Puutarha-alan yrittäjäpäivä 14.9.

30.06.2017/in Ajankohtaista

Tule hakemaan tehokas tietopaketti yrittäjän arjen ongelmien taltuttamiseen puutarha-alan yrittäjäpäivään 14. syyskuuta! Paikkana Sydänliitto Helsingin Käpylässä (Oltermannintie 8).

Aamupäivän rinnakkaisohjelmat:
Kukkakauppiaat
– Kukkakaupan kannattavuustutkimus 2017 – kannattavan kukkakaupan tunnusmerkit, asiamies Ismo Ojala, Kauppapuutarhaliitto ry
– Hinnoittelun vaikutus kannattavuuteen, lehtori Pasi Käkelä, HAMK Lepaa

Kasvihuoneviljelijät
– Mistä tekijöistä kannattavuus muodostuu?, lehtori Pasi Käkelä, HAMK Lepaa
– Kasvihuoneviljely tunnuslukujen valossa, asiamies Ismo Ojala, Kauppapuutarhaliitto ry

Lounastauko

Iltapäivän yhteinen ohjelma:
– Kuinka tulkitsen tilinpäätöstä oikein? Mitä tase kertoo?, lehtori Pasi Käkelä, HAMK Lepaa
– Tehokas yhteistyö tilitoimiston kanssa (henkilö vahvistuu myöhemmin)
– Pienyrittäjän somemaailman ABC – ainakin tämä sinun pitää tietää, viestintäpäällikkö Minna Rantala, Kauppapuutarhaliitto ry
– Yrittäjän jaksaminen – mistä potkua päivään?, kehittämispäällikkö Marja Konttila, Keskinäinen Työeläkevakuutusyhtiö Elo

Tilaisuus on avoin kaikille kiinnostuneille. Osallistuminen mahdollista vain aamu- tai iltapäivään tai koko päivään.
Hinnat, sisältäen kahvi- ja lounastarjoilun (sis. alv):
– vain aamupäivä 75 e
– vain iltapäivä 125 e
– koko päivä 155 e

Ilmoittautumiset 1.9.2017 mennessä:
www.lyyti.in/puutarhayrittaja2017

Vihannesjaosto Ahvenanmaalle elokuussa

30.06.2017/in Ajankohtaista

Vihannesjaosto lähtee Ahvenanmaalle 22.-23. elokuuta tutustumaan ÅHT Ålands Trädgårdshall -osuuskuntaan ja Ahvenanmaan saaristossa sijaitseviin Mickelsö Handelsträdgårdiin ja Lundells växthusiin.

Katso tarkempi ohjelma ja ilmoittaudu mukaan viimeistään 30. heinäkuuta: https://www.lyyti.in/vihanneskesaretki2017

Ryhmäkasvikurssit 2017

29.06.2017/in Ajankohtaista

Elo-syyskuussa on taas ryhmäkasvikurssien aika. Tänä vuonna kurssit järjestetään Oulussa, Jyväskylässä ja Turussa. Ilmoittaudu mukaan!

30.8. Oulu, Hotelli Lasaretti, Kasarmintie 13,
6.9. Jyväskylä, Cumulus City, Väinönkatu 3
13.9. Turku, Cumulus City, Eerikinkatu 28

Kurssiohjelma:

08.45 Aamukahvi
09.15 Ajankohtaista Kauppapuutarhaliitosta, Niina Kangas, KPL ry
09.45 Ryhmäkasvien hinnoittelu, Pasi Käkelä, HAMK Lepaa
10.30 Lajikeasiaa Huiskulan Taimitukusta, Jussi A. Hämäläinen
11.15 Lounas
12.15 Lajikeasiaa Scheteligiltä, Jarmo Lemström/Anselmi Hakkarainen
13.00 Lajikeasiaa Gasa Young Plantsilta, Vesa Niissalo/Matti Vuori
13.45 Lajikeasiaa Koroisten puutarhalta, Reeta Rouhiainen/Niina Haario
14.30 Iltapäiväkahvi
15.00 Myymälän somistus on osa yrityskuvaa, Anu Pirhonen, Puutarha&kauppa
16.00 Kiitos ja näkemiin!

Kurssin hinta Kauppapuutarhaliiton jäsenille 75 € (sis. alv) ja muille 145 € (sis. alv). Hintaan sisältyy aamu- ja iltapäiväkahvi sekä lounas.

Ilmoittautuminen viikkoa ennen kurssipäivää: https://www.lyyti.in/ryhmakasvikurssit2017

Kysy lisää: niina.kangas (a) kauppapuutarhaliitto.fi, p. 09 7288 2115

Nuorille epäterveellisesti syöminen on normaalia

27.06.2017/in Tiedotteet

Nuorille suunnattu elintarvikemainonta ja sosiaalinen paine suuntaavat nuorten aikuisten ruokailutottumuksia epäterveelliseen suuntaan. Tämän päivän 18–35-vuotiaat nuoret aikuiset eivät ole muunlaista ruokakulttuuria kokeneet. Ruuan runsaus, ravintoloissa syömisen arkipäiväistyminen, pitkälle jalostetut einekset ja annoskokojen kasvu on heille täysin normaalia. Seurauksena on se, että niin kutsuttu Y-sukupolvi lihoo kovaa vauhtia.

Vihannesten syöjinä nuoret aikuiset ovat pahnanpohjimmaisia. Erityisesti länsimaiden nuorille kasvikset eivät maistu, vaikka ne todistetusti auttavat pitämään painon kurissa. Pikaruoka, pitkälle jalostetut einekset ja erilaiset naposteltavat sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, suolaa ja sokeria. Nämä vaikuttavat hyvin paljon nuorten aikuisten energiansaantiin.

salaattietukansi2

Lähde: The Global Fruit & Veg Newsletter, Allman-Farinelli, Partridge, Roy, Nour; Dietary behaviours of young adults born into an obesogenic environment, 2016.

Salaattiin sopii proteiinilisä

Salaatti pitää energisen nuorenkin nälkää paremmin, kun lisää siihen proteiinipitoisia ruoka-aineita. Pavut ja herneet, juustot, kananmuna, linssit sekä kana tekevät salaattiateriasta ruokaisamman ja täyttävän.

Salaatista tulee proteiinilisän avulla oikea ateria, ja se pitää myös verensokerin tasaisempana. Kokeile vaikka näitä: kesäpäivän salaatti, juustoinen versosalaatti , Välimeren kurkkusalaatti tai yrttinen savuporo-pastasalaatti.

Vihannestiskit tarjoavat vaihtoehtoja

Kesällä kannattaa kokeilla erilaisia salaatteja, tomaatteja ja yrttejä – nyt eletään vuoden parasta salaatti-aikaa. Suunnittele piknik tai pidä salaattipäivä. Reseptipankit ja blogit pursuavat uusia vinkkejä, joita lomalainenkin ehtii kokeilla. Tee siis retki salaattiaterioiden terveelliseen maailmaan ja löydä ihania, uusia makuja kokeiltavaksi!

viestintäpäällikkö

Minna Rantala, 050 3090 558

minna.rantala@kauppapuutarhaliittto.fi

Juhannuksen parhaat vihannesreseptit

13.06.2017/in Tiedotteet

Luonto on pukeutunut kesään ja yöttömän yön juhla on ovella. Nyt on siis hyvä hetki suunnitella juhannuksen menu, sillä juhlan aterioihin halutaan panostaa monessa kodissa tavallista enemmän. Perinteiset maut kuten savulohi-tilli ja uudet perunat löytyvät varmasti monelta ostoslistalta, mutta uusia reseptejä kannattaa kokeilla rohkeasti. Kotimaiset salaatit, yrtit ja vihannekset ovat monipuolisuudessaan ja runsaudessaan nyt parasta kesäruokaa – myös grilliin.

Kurkkaa puhtaasti kotimaiset vihannesreseptit täältä ja kokkaa kesän raikkaita ja terveellisiä vihannesruokia koko perheelle!

Rajattomasti vaihtoehtoja

Vihannekset sopivat vartaisiin, täytettäväksi, salaatteihin, juomien mausteeksi – käyttötavat ovat todella monipuoliset. Paprika ja muut kovempikuoriset vihannekset sopivat grilliin hyvin, sillä ne pitävät muotonsa vielä kuumennettunakin. Isommalle ryhmälle voi tehdä lisäkkeeksi tai pääruoaksi maistuvan paellan, johon erilaiset vihannekset ja yrtit tuovat makua. Salaatit ja helpot vihanneskeitot maistuvat alkuruokana tai lisäkkeinä.

Tilliä, tilliä!

Kala ja tilli ovat juhannuksen suosituin makuyhdistelmä. Hakipa saaliin järvestä, kalatiskiltä tai purkkiin säilöttynä niin mukaan tarttuu myös muhkea puntti tai ruukku tuoretilliä, jonka maku ja tuoksu kruunaavat kala-aterian. Tuore tilli kannattaa asettaa vedellä täytettyyn astiaan grillipaikan läheisyyteen tai keittiön tasolle, josta sen lehtiä voi nipsaista helposti aterian päälle.

Laadukasta ja terveellistä ruokaa läheltäsi

Kotimaiset vihannekset, salaatit ja yrtit ovat nyt parhaimmillaan. Niiden monipuolisuus ruoanlaitossa ja terveyshyödyt tekevät niistä mitä parhainta ruoanvalmistuksen raaka-ainetta. Parhaimman terveyshyödyn saa, kun syö päivittäin runsaasti erilaisia vihanneksia, juureksia ja marjoja osana monipuolista ruokavaliota.

Suosimalla kotimaassa viljeltyjä vihanneksia, tuet myös kotimaista työllisyyttä ja hyvinvointia!

viestintäpäällikkö

Minna Rantala, 050 3090 558

minna.rantala@kauppapuutarhaliittto.fi