Kotimaisia kasviksia riittää

Kotimaisia kasvihuonevihanneksia riittää

Kotimainen kasvihuonevihannestuotanto jatkuu normaalisti koronaviruksesta huolimatta. Käytännössä kaikki tällä keväälle suunnitellut vihanneskasvihuoneet ovat nyt viljelyssä. Kasvihuoneissa viljellään kurkkua, erilaisia tomaatteja ja salaatteja sekä yrttejä.

– Tarjonta riittää erittäin hyvin ajankohdan tavanomaiseen kysyntään, ja tilanne paranee kevään edetessä. Perinteisesti me suomalaiset lisäämmekin tomaattien, kurkkujen ja salaattien syömistä juuri näin keväään myötä. Hamstraukseen ei ole tarvetta, sillä puutarhat toimivat normaalisti, vakuuttaa toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen Kauppapuutarhaliitosta.

Suomessa kasvatetaan vuosittain yli sata miljoonaa kiloa kasvihuonevihanneksia. Ne muodostavat neljänneksen koko vihanneskulutuksestamme. Vihanneksia tuottavia kasvihuoneyrityksiä on yli 400 eri puolilla maata. Pitkälle kehittyneen viljelyosaamisen ja huippunykyaikaisen teknologian avulla kotimaisista kasvihuoneista poimitaan satoa tasaisesti läpi vuoden. Tuoreus on yksi kotimaisen tuotannon ylivoimatekijöistä.

– Suomessa on harvinaisen korkea vihannestuotannon omavaraisuus. Kotimaista tuotantoa on vuosikymmenien ajan kehitetty niin, että paitsi että se on erittäin ympäristöystävällistä, se myös yltää maailman korkeimpiin satotasoihin. Tämä korostuu myönteisesti etenkin poikkeustilanteissa, Jalkanen kertoo.

Luonnonvarakeskuksen vuonna 2019 valmistuneen tutkimuksen mukaan suomalaisen kasvihuonevihannestuotannon hiilijälki oli pudonnut peräti 56 prosenttien vuosien 2004 ja 2017 välillä. Samanaikaisesti öljyn käyttö oli romahtanut 85 prosenttia. Kasvihuonevihannesten vastuullisuudesta voi lukea lisää osoitteesta https://kauppapuutarhaliitto.fi/tietoa-kasvihuonealasta/vastuullisuus/.

Kotimaisisssa kasvihuoneissa käytetään integroitua kasvinsuojelua, jossa yhdistetään ennaltaehkäisy ja biologiset kasvinsuojelumenetelmät tuholaisten ja tautien torjunnassa. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen EFSA:n kokoaman raportin mukaan Suomi on yksi niistä maista, joissa tuotetaan maailman puhtainta ruokaa.

 

Lisätietoja aiheesta:

toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen
Kauppapuutarhaliitto ry
0400 800 268

Yksinäinen narsissi -tempaus järjestetään 19.3.

Torstaina 19.3. järjestetään Yksinäinen narsissi -tempaus ympäri Suomea. Yksinäinen narsissi on Kauppapuutarhaliiton (KPL) järjestämä narssisinjakotempaus. Tempauksessa jaetaan kotimaisia tetenarsissi -paketteja vilkkaisiin paikkoihin ihmisten löydettäväksi ja iloksi. Löytäjä saa pitää paketin! Mukana tänä vuonna on 47 eri toimijaa, lähes 50 eri paikkakunnalla ympäri Suomea. Mukana on viljeljöitä, puutarhoja sekä kukkakauppoja. Tetenarsisseja jaetaan aina Hangosta Ivaloon saakka. Neljättä kertaa järjestettävä tapahtumaa voi seurata sosiaalisesta mediasta tunnisteella #yksinäinennarsissi sekä Kauniisti kotimaisen tileiltä Instagramissa ja Facebookissa. Tarkkaile siis ympäristöäsi ulkona liikkuessasi!

Mukana olevat yritykset:

Anun Lahja- ja Kukkatupa Ky                   Tuusniemi

Bukettmakaren Kukkamaakari                 Karjaa

Kukkakauppa Hortensia                             Riihimäki

Floranita                                                         Sipoo

Haavikon Puutarha Ky                                Kouvola

Hantulan kukkakauppa                               Lapua

Harmaakiven puutarha ky                          Veteli

Heikkisen Kukkatarha                                 Kuopio

Honkasen puutarha Oy                                Tampere, Kangasala

Huiskula Oy                                                    Jyväskylä, Savonlinna, Tampere, Turku

Hyllykallion kukka                                        Seinäjoki

Ihana Kukkanen Oy                                      Kauniainen

Ivalon TaimiTupa ky                                     Ivalo, Inari

Jauhiaisen puutarha                                     Iisalmi

Joensuun kukkatalo                                      Joensuu

Kaivokukka Oy                                               Espoo, Helsinki

Kampin Kukka                                               Helsinki

Kesälaitumen Kukka Ky                               Punkalaidun

Kirkkonummen kukka ja Hautauspalvelu    Kirkkonummi

Kukka ja Hautaus Laakso                            Akaa

Kukka ja Hautauspalvelu Kimppu ky        Suolahti, Konnevesi

Kukka ja Sisustus Neilikka                          Lahti

Kukkaispalvelu SatuMaa                             Siilinjärvi

Kukkakauppa Anemone                              Hanko

Kukkakauppa Hopiahippu                         Pirkkala

Kukkatalo Maritta                                        Espoo

La Reine                                                         Helsinki

Lakstedtin Puutarha Oy                              Hämeenlinna, Hattula

Lapin kukka – ja hautauspalvelu               Pieksämäki

Lepolan Puutarha Oy                                   Turku

Lindell Flowers                                              Kokkola

Linja-Kukka Oy                                             Kemi

Pakilan kukkatalo                                         Helsinki

Partaharjun Puutarha  Oy                          Pieksämäki

Pirilän Kukkatalo Oy                                   Kaarina, Turku, Raisio, Riihimäki, Salo, Tuusula, Helsinki

Porkkalan Kartano                                      Hämeenlinna (Lammi ja Tuulos)

Pukinmäen Puutarha Oy                           Helsinki

Puutarha Sundström                                  Karkkila

Puutarha Suokukka Ay                               Korpilahti, Jämsä, Vaajakoski

Ritun Puutarha Ky                                      Muurame

S-kukkakauppa/PKO                                  Joensuu

Saarijärven Kukkakulma                           Saarijärvi

Sundellin puutarha                                     Mynämäki

Tmi Marika Pellikka                                   Pälkäne

Villa Havula                                                 Ranua

Yläristin kukka-ja hautauspalvelu          Pieksämäki

Kauppapuutarhaliiton toimisto muuttaa uusin tiloihin

Kauppapuutarhaliitto muuttaa uusiin tiloihin keskiviikkona 11.3. Toimisto muuttaa Helsingin Oulunkylästä Tapanilaan.

Toimiston uusi käyntiosoite on: Liiketie 17/Veljestentie 16, 00730 Helsinki
Uusi postiosoite: Terveystie 12, 00730 Helsinki.
Uusi toimisto sijaitsee kolmen kadun risteyksessä, jonka takia toimistolla on useita osoitteita.

Muutosta johtuen tietoliikenneyhteyksissä on vuorokauden katkos. Toimiston työntekijöiden matkapuhelinnumerot ja sähköpostit toimivat normaalisti.

Lisätietoja toiminnanjohtaja Jyrki Jalkaselta
jyrki.jalkanen@kauppapuutarhaliitto.fi

Save the date: Käy kasvihuoneeseen 15.5.2020

Suosittu Käy kasvihuoneessa -tapahtuma tulee taas toukokuussa! Perinteinen, toista kertaa järjestettävä tapahtuma avaa paikallisten kasvihuoneiden ovet yleisölle 15.5.2020. Päivän aikana pääsee tutustumaan kasvihuoneviljelyyn, paikallisiin puutarhureihin sekä kasvihuonetuotteisiin.

Tapahtuman tarkoituksena on näyttää mahdollisimman monelle, mistä kasvihuoneviljelyssä on kyse. Suomalaiset kasvihuoneviljelijät viljelevät rakkaudella ja huippuosaamisella lähiruokaa ja -kukkia suomalaisiin koteihin. Käy kasvihuoneessa -tapahtumassa on mahdollisuus päästä kurkistamaan, miten lempituotteitasi kasvatetaan.

Merkitse päivä kalenteriisi! Kerromme keväämmällä lisätietoja tapahtumasta ja puutarhoista.

Tutustu viime vuoden tapahtuman tunnelmiin täältä.

 

Anna väriä ja iloa ystävälle ystävänpäivänä

Huomenna perjantaina 14.2. vietetään ystävänpäivää. Kotimainen tulppaanikimppu on ihana tapa muistaa hyvää ystävää, perheenjäsentä tai puolisoa. Tulppaani on monipuolinen kukka: se sopii niin pieniin kuin isoihin kimppuihin, sellaisenaan tai yhdessä muiden kukkien kanssa. Kaunis sipulikukka kaikenlaisiin koteihin ja niiden asukkailleen. Lue vinkit, millainen kimppu ystävänpäivänä sopii minimalistille, värien ystävälle, harmoniaa rakastavalle tai seikkailunhaluiselle.

Minimalistille

 Minimalisti rakastaa selkeitä linjoja ja rauhallisia värejä. Hänen kotoaan ei löydy suuria väriläiskiä, vaan vaaleat ja tummat sävyt muodostavat seesteisen kokonaisuuden. Minimalistille sopii parhaiten yksivärinen kimppu, jossa on perinteisiä, yksinkertaisia tulppaaneita. Kimpun tulppaanit voivat olla esimerkiksi valkoisia, heleän vaaleanpunaisia tai vaalean liiloja. Myös vaalean keltainen tulppaani sopii kauniisti minimalistille. Minimalistin kimppua voidaan täydentää muutamalla oksalla esimerkiksi eukalyptusta.

 

 

 

 

 

 

 

 

Värien ystävälle

Värien ystävä räiskyy ja näkyy! Hän ei kaihda kotona eikä pukeutumisessa värien käyttöä. Hänelle sopii kimppu, jossa hehkuu useita eri värejä ja erilaisia tulppaanilajikkeita. Värien ystävän kimppuun voidaan sekoittaa huoletta keltaista, oranssia, vaaleanpunaista ja liilaa. Sekaan mahtuu myös muutama punainen tulppaani.

 

 

 

 

 

 

 

 

Harmoniaa rakastavalle

Harmoniaa rakastava osuu minimalistin ja värien ystävien väliin. Hän pitää väreistä, mutta suosii yhtenäistä ja sointuvaa värimaailmaa tulppaanikimpussakin. Hänen kimpussaan voi olla erilaisia tulppaaneja, mutta kaikkien kukkien sävyjen tulisi olla lähellä toisiaan.

 

 

 

 

 

 

 

 

Seikkailunhaluiselle

Seikkailija rakastaa kaikenlaisia kimppuja, mitä villimpi sitä parempi. Hänen kimpussaan voidaan sujauttaa useita värejä, tulppaanilajikkeita ja erilaisia oksia. Hänelle sopivat erikoisimmat papukaija- ja ripsureunaiset tulppaanit. Oksat voivat olla esimerkiksi peikonpähkinää tai luonnosta kerättyjä oksia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lisää esimerkkejä kimpuista löydät Kauniisti kotimaisen Instagramista ja Facebookista. 

Oikealla hoidolla tulppaanikimppu kestää pidempään

Tulppaani on alkukevään suosituin kukka. Kotimaisesta sipulikukasta on tarjolla useita värejä ja lajikkeita. Näillä vinkeillä saat tulppaanikimpun kestämään pidempään.

Tulppaanit myydään yleensä kuiviltaan muovikääreiseen pakattuna. Leikkaa kotona tulppaanien varresta pari senttiä pois. Jos haluat ryhdikkäitä tulppaaneja, anna kimpun imeä muovikääreessään vettä noin puolisen tuntia. Näin varsien nestejännitys palautuu, ja kääre antaa tukea varsille. Rentoon ja rönsyilevään kimppuun sopivat eläväisemmät, kaartuvat tulppaanit, jolloin nestejännityksen ei tarvitse olla niin vahva.

Maljakkovesi on hyvä vaihtaa pari kertaa viikossa, ja veden vaihdon yhteydessä varsia voi lyhentää. Tulppaanille kannattaa laittaa viileää vettä, koska pehmeä varsi ei kestä lämmintä. Maljakkoon voi laittaa muutaman jääpalan, jotka pitävät veden viileänä pidempään. Uuden imupinnan avulla kukka saa paremmin vettä. Tulppaanikimppu ilahduttaa maljakossa noin viikon. Tulppaani kestää hyvin viileyttä ja se säilyy pidempään jos kimppua voi pitää välillä viileässä.

Parhaat vinkit joulukukkien hoitoon

Joulutähti, hyasintti ja ritarinkukka ovat olleet erottamaton osa suomalaisten joulua jo vuosikymmenet. Mutta miten joulun klassikkokukista olisi iloa mahdollisimman pitkään?

JOULUTÄHTI

Sijainti, sijainti, sijainti

Valo on joulutähden elämän eliksiiri. Etsi tähdelle kodin valoisin paikka, suora auringonvalokaan ei haittaa meidän leveysasteillamme. Ideaali lämpötila on 15–22 lämpöastetta, joten jos tuuletat, muista siirtää joulutähti suojaisaan paikkaan ikkunan ollessa auki.

Huoneenlämpoistä vettä

Joulutähden kastelussa kannattaa huomioida muutama seikka. Multa kannattaa olla mieluummin hieman kuivahkoa kuin liian märkää. Varo veden seisomista, se tukahduttaa juuret. Älä siis anna kukalle koskaan enemmän vettä kuin mitä multa pystyy imeä. Jos vettä jää seisomaan kastelualustalle, kaada vesi pois viimeistään 15 minuutin kuluttua kastelusta. On mahdotonta kuitenkaan sanoa nyrkkisääntöä siihen, miten usein joulutähteä tulisi kastella. Jos huoneilma on kuivaa ja kasvi on patterin vieressä, voi olla tarpeellista kastella joulutähti joka päivä. Yleensä kuitenkin joka toinen tai joka kolmas päivä riittää. Jos kastelet upottamalla, kasteluväliä voi pidentää. Myös ruukun koko vaikuttaa: minijoulutähtiä tulisi kastella joka päivä. Kastelutarvetta voi testata nostamalla kukkaa: jos se tuntuu kovin kevyeltä, on aika kastella. Joulutähti pitää huoneenlämpöisestä vedestä!

Vinkkejä joulutähden ostoon

Kukka pysyy kestävänä kauan, jos sitä on hoidettu oikein puutarhalta kaupan kautta kotiin saakka. Jos pienet keltaiset silmut värikkäiden lehtien keskellä ovat vielä tiukan näköisiä, kukan laatu on hyvä. Älä osta kukkia, jos ne ovat kaupassa heti uloskäynnin läheisyydessä vetoisassa paikassa. Muista pakata kukat kotimatkan ajaksi. Jos kukka joutuu alle 12 asteen lämpötilaan, se vahingoittuu ja saattaa alkaa pudottaa lehtiä heti kotiin päästyään.

HELPOT SIPULIKUKAT

Hyasintti ja ritarinkukka ovat vaivattomia valintoja sillekin, jolta viherpeukalo puuttuu. Hyasintin ja ritarinkukan sipulissa on valmiiksi kaikki se energia, mitkä kukat tarvitsevat kukkiakseen. Molemmille voi toki lirauttaa pienen määrän vettä silloin tällöin, mutta kastelussa kannattaa pysyä maltillisena, jottei varsi venähdä liian pitkäksi.

Venähtäneen hyasintin tai ritarinkukan voi myös napsaista leikkokukaksi maljakkoon. Varsi kannattaa leikata mahdollisimman läheltä sipulia, ja asetella niukkaan, kylmään veteen. Hyasintit kannattaa nostaa yön ajaksi viileämpään tilaan, jolloin ne kestävät pidempään.

Klassikkokukat pitävät pintansa jouluna

Trendit tulevat ja menevät, klassikot pysyvät. Joulukukkien suositut lajit, joulutähti, hyasintti, ritarinkukka ja tulppaani, pysyvät suosittuina vuodesta toiseen ja sukupolvelta seuraavalle. Vuosikymmenten kokemuksella suomalaiset viljelijät ovat kasvattaneet näitä klassikoita entistä parempilaatuisiksi ja ne ovat olennainen osa suomalaista jouluperinnettä. Nämä suosikkikukat ovat yhtä tärkeitä elementtejä joulukodeissa kuin joulukuusi ja joulupukki.

– Uutuuksia tulee joka vuosi, mutta ne ovat erilaisia värejä ja erikoisempia lajikkeita. Lajit ovat pysyneet samoina vuodesta toiseen. Suomalaiset haluavat hyvin perinteisen joulun, sanoo toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen Kauppapuutarhaliitosta.

1,8 miljoonaa joulutähteä

Viime vuoteen verrattuna joulutähtiä myydään tänäkin vuonna sama määrä: noin 1,8 miljoonaa tähteä. Joulutähtimyynti on perinteisesti punavoittoista: noin 72 prosenttia tähdistä on tänä vuonna punaisia. Valkoisen suosio on hieman laskenut, sitä myydään tänä vuonna noin neljä prosenttiyksikköä vähemmän kuin viime vuonna: noin 21 prosenttia tämän vuoden tähdistä on valkoisia. Erikoisvärejä myydään noin 8 prosenttia kokonaismäärästä. Määrä vastaa viime vuoden määrää.

Joulutähtiä on saatavilla paljon eri kokoisia minitähdistä isoihin monilatvaisiin joulutähtiin. Eniten myydään isompia ja monilatvaisia tähtiä: arvioilta 60 prosenttia myytävistä tähdistä on monilatvaisia.

Erikoisvärien ja kerrottujen lajikkeiden kysyntä on hieman kasvussa. Syksyisemmät värit, kuten persikkaisen rusehtava ’Autumn Leaves’ ja keltainen ’Gloden Glo’ ovat olleet kysyttyjä. Myös pyöreälehtisestä, lapsia innostavasta ”mikkihiirenkorvalajikkeesta” ’Mickey Mousesta’ on ollut kysyntää. Kokonaismäärään nähden erikoislajikkeita on kuitenkin markkinoilla melko vähän.

Sipulikukkien sesonki alkaa joulusta

Hyasinttien kysyntä on hieman kasvanut viime vuodesta, niitä on kotimaisena markkinoilla noin 2,7 miljoonaa. Vaaleanpunainen väri on noussut suosikiksi: hyasinteista myydään noin 40 % vaaleanpunaisina, 30 % sinisinä ja 30 % valkoisina. Markkinoilla on myös pieniä määriä liloja ja punaisia hyasintteja.

Ritarinkukissa hallitsevat punainen ja valkoinen. 64 % ritarinkukista on punaisia, 28 % valkoisia ja loput erikoisvärejä, pääasiassa vaaleanpunaista. Ritarinkukkia viljellään Suomessa tänä vuonna noin 900 000.

Myös tulppaanien pitkä sesonki alkaa joulukuussa valkoisella ja punaisella tulppaanilla. Vuoden vaihteen jälkeen valikoimaan tulee kymmenittäin muita värejä, ja kausi jatkuu aina pääsiäiseen saakka. Joulusesonkiin tulppaaneja suomalaiset tarhat viljelevät noin 4 miljoonaa kappaletta.

Linnan kukat lahjoitus kotimaisilta viljelijöiltä

Tasavallan presidentin itsenäisyyspäivän juhlavastaanoton kukat ovat lahjoitus Suomen kansalle satavuotiaalta Kauppapuutarhaliitolta.

– Liittomme on perustettu 6. joulukuuta 1919 vain kivenheiton päässä Linnasta Helsingin keskustassa. Merkkivuotemme kunniaksi halusimme näin juhlistaa tätä lähes meidän ikäistä ja arvokasta tapahtumaa, kertoo toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen Kauppapuutarhaliitosta.

Presidentinlinna koristellaan lähes yksinomaan Suomessa kasvatetuilla kukilla. Myös vuonna 2017 Linnan kukat olivat Kauppapuutarhaliiton lahjoittamia.

Linnan koristeluihin käytetään kaikkiaan yli 5 000 kukkaa. Linnassa näkyy esimerkiksi ruusuja, gerberoita, ritarinkukkia, krysanteemeja, tulilatvoja, joulutähtiä, atsaleoja, muratteja, ruiskukkia, leijonankitaa, kalloja, iiriksiä, sininuppeja, sinisarjoja, tulppaaneja sekä värililjoja. Myös oheiskasveina käytettävät vihreät ovat kotimaisia. Mukana on hienohelmaa, unelmaa sekä havuja ja muita metsän elementtejä. Kukkien värit ovat sininen ja valkoinen, ja lisäksi niiden tulee olla tuoksuttomia.

Kukkia toimittivat Kotipellon puutarha Nousiaisista, Ali-Marttilan puutarha Kangasalta, Mäkelän kauppapuutarha Lempäälästä, Kauppapuutarha Ylitalo Oripäästä, Partaharjun puutarha Pieksämäeltä, Piltin puutarha Pöytyältä, Urosen puutarha Jämsästä sekä Kultarannan puutarha Naantalista. Kaikki ovat Kauppapuutarhaliiton jäsenyrityksiä.

Kasvihuone-podcast: Lähiruokaa kasvihuoneesta

Kuka on kurkkusi kasvattanut? Nyt pääset tutustumaan lähiviljelijöihin! Miten kaksi nuorta kaverusta päätti aikanaan alkaa viljellä lähiruokaa? Millaista on yrittää kaverin kanssa? Mitä viljelijä miettii asiakkaiden toiveista? Syökö viljelijä kuormasta? Ja tärkeä kysymys kurkunviljelijöille: kummasta päästä kurkun syöminen pitää aloittaa?

Lähiruuasta juttelemassa toimittaja Anu Pirhosen kanssa tämän vuoden laatutuottajiksikin palkitut Hortiherttua Oy:n Toni Tanner ja Jani Lindman.

Kuuntele uusin jakso: (Huom! Jos kuuntelet mobiililaitteella, klikkaa ”Listen in browser”, jos sinulla ei ole SoundCloud-sovellusta. Podcast lähtee käyntiin parin sekunnin kuluttua klikkauksesta):