Nyt vietetään yrttiviikkoa: 10+1 reseptiä arkeen erilaisista yrteistä

Valtakunnallista yrttiviikkoa vietetään tällä viikolla 9.–15. maaliskuuta. Teemaviikko innostaa lisäämään yrttien monipuolista käyttöä kotikeittiössä. Suomessa tuotetaan vuosittain yrttejä noin 30 miljoonaa ruukkua. Suosituimmat yrtit ovat basilika, tilli ja persilja, mutta yrttien valikoima on laaja. Kokosimme makuparit 11 erilaiselle yrtille. Ota haltuun alta!

Pehmeitä yrttejä joka annokseen

Pehmeävartiset yrtit ovat parhaimmillaan, kun ne lisätään ruoanlaiton loppuvaiheessa. Niitä voi huoletta heittää useamman kourallisen myös valmiin annoksen päälle. Pehmeän mietoja yrttejä voi sekoittaa keskenäänkin. Ne sopivat jopa jälkkäreihin! Aloita näillä makupareilla ja katso reseptit:


Voimakkaan aromikkailla yrteillä ryhtiä ruokaan

Puuvartisempaa vartta kasvattavat yrtit sisältävät enemmän potkua. Ne ovat mahtavia tehosteita ruoanlaittoon sopivasti annosteltuina. Yrttien maku tulee upeasti esiin yhdistettynä voihin tai hyvään öljyyn.

Testaa ainakin näissä yhdistelmissä ja resepteissä:

Tetenarsissit valtaavat Suomen kadut keskiviikkona

Kevään ensimmäiset kotimaiset tetenarsissit ovat täällä! Kauppapuutarhaliitto ja Kauniisti Kotimainen järjestävät sesongin kunniaksi perinteisen tempauksen, jossa ympäri Suomen jaetaan keväisen keltaisia tetenarsiseja ohikulkijoiden iloksi kotiin vietäväksi. Tempaus järjestetään keskiviikkona 11. maaliskuuta.

Yksinäinen narsissi -nimellä kulkeva tempaus järjestetään yhteistyössä paikallisten puutarhojen ja kukkakauppojen kanssa. Yksinäiset narsisit odottavat löytäjiään keskiviikkona kadunkulmissa, puistonpenkeillä, bussipysäkeillä ja muilla näkyvillä paikoilla. Löydetyistä narsisseista voi kertoa sosiaalisessa mediassa merkkaamalla kuvaan @kauniistikotimainen ja #yksinäinennarsissi.

Pienikukkainen tetenarsissi on kevään ensimmäinen ulkokukka. Helppohoitoisuuden ja iloisten keltaisten kukkien vuoksi tetestä on tullut kevään suosituin ruukkusipulikukka. Se sopii piristäjäksi niin kotiin, puutarhaan, parvekkeelle kuin työpaikalle.

Tetenarsissi kestää pakkasta paremmin kuin mikään muu varhaiskevään ruukkukasvi. Ne pärjäävät pienen totuttelun jälkeen jopa kymmenessä pakkasasteessa. Pakkasenkeston kannalta on tärkeää, että ruukku on kasteltu huolellisesti. Mikäli pakkasta on luvassa kymmentä astetta enemmän, kannattaa narsissit nostaa sisälle varmuuden vuoksi.

Missä?

Jakelijat jalkautuvat levittämään tetenarsissien iloisenkeltaista riemua ympäri Suomen. Alla olevasta listasta näet, onko jakelijoita liikkeellä lähelläsi:

Akaa Palkinpään puutarha / Jennin Kukka ja Puutarha Oy
Eura Kauttuan Kukkasiskot Oy
Eurajoki/Luvia Kukkastudiolempi
Hanko ja Karjaa Happy Flower
Hauho ja Tuulos Hauhon Kukkapalvelu
Helsinki Pirilän kukkatalo Oy
Helsinki Eiran kukkakioski oy
Helsinki, Espoo Syväsen kukka/Ouzza oy
Hollola (Lahti) Infinity Flow oy / Hollolan kukka ja hautauspalvelu
Hämeenkoski (Hollola) Heliä
Hämeenlinna Kaisan Kukka Oy
Hämeenlinna, Hattula Lakstedtin Puutarha Oy
Ii Arvo Kova Oy, Iin Kukkakauppa
Inkoo Hagalandetin kauppapuutarha
Joensuu Joensuun Kukkatalo Oy
Kaarina Pirilän Kukkatalo Oy
Karkkila Puutarha Sundström
Kauhajoki Suupohjan koulutus- ja työllisyyskuntayhtymä / puutarhuriopiskelijat
Keitele Kukka- ja Sidontapalvelu Metsäruusu
Kemi Kukka&Design Tuula Lokka
Kemiönsaari Kemiön kukkapalvelu Tiarella
Kirkkonummi Kirkkonummen kukka
Kotka Kukkalikka
Kouvola Viherpeukalot, Kauppakeskus Veturi
Kouvola Kukkatalo Rosarium Oy
Kouvola, Elimäki Holopaisen Kukka- ja Hautauspalvelu Oy
Kuusankoski (Kouvola) Haavikon Puutarha
Lahti Kukka ja Sisustus Neilikka
Lahti Keijunkehrän kukka ja lahjatavarapuoti
Lapinlahti ja Varpaisjärvi Kukkakauppa ja hautauspalvelu Mika Kinnunen Ky
Lapua Hantulan kukkakauppa
Loimaa Järvisen kauppapuutarha oy
Muurame Ritun Puutarha
Muurame Muuramen kukka- ja hautaustoimisto Kannel
Mynämäki Sundellin puutarha
Nakkila Nakkilan Kukka ja Terälehti
Nilsiä Sinikan kukkakauppa ja hautauspalvelu
Nurmijärvi Kukka-Mökki Klaukkala Oy
Ojakkala, Vihti Onnelan Puutarha
Padasjoki Padaskukka Oy
Paimio Paimion kukkapalvelu
Pieksämäki ja Varkaus Partaharjun Puutarha Oy
Pori Antinkukka
Pornainen Pornaisten Kukka
Porvoo Cassandras Trädgård
Porvoo Porvoon Kukkatalo
Raisio Pirilän Kukkatalo Oy
Rautalampi Artteli Shop Oy
Riihimäki Pirilän Kukkatalo Oy
Salo Pirilän Kukkatalo Oy
Salo/ Perniö Kukkakatri
Tampere Kukkakauppa Pikkukilpi (Jouni Raninen Oy)
Tampere Kämmenkukka
Turku Huiskula Oy
Turku Lepolan Puutarha Oy
Turku Runosmäen Kukka
Tuusula Pirilän Kukkatalo Oy
Uusikaupunki Ellän Kukka ja Taimi Ky
Uusikaupunki Kukkakauppa Kultapiisku
Virolahti Harjun oppimiskeskus
Äänekoski Kokon Puutarha Oy

Kukkamyynti kiihtyy naistenpäiväviikolla – kotimainen vaihtoehto suosittu

Kukkamyynnin yksi kevään isoimmista sesonkihuipuista koittaa tällä viikolla, kun lähestytään sunnuntaina vietettävää naistenpäivää. Ajankohta osuu luontevasti yhteen kotimaisten kevään sipulikukkien parhaaseen myyntikauteen, ja tarjonta on runsaimmillaan juuri nyt.

Kevään suosituimpia sipulikukkia ovat tulppaanit, narsissit ja helmililjat. Erityisesti tulppaanien värikirjo on nyt monipuolisimmillaan, ja vaihtelee perinteisestä punaisesta ja keltaisesta pehmeisiin pastellisävyihin sekä kiinnostaviin erikoislajikkeisiin. Ruukkusipulikukat tuovat puolestaan kaivattua vehreyttä koteihin ja työpaikoille jo varhain keväällä.

– Tulppaanin sesonki osuu kolmeen kevään juhlaan: ystävänpäivään, naistenpäivään sekä pääsiäiseen. Kukkaostoksilla on juuri nyt helppo tehdä vastuullinen kukkavalinta valitsemalla kotimaisen lähitulppaanin, sanoo Kauppapuutarhaliiton viestintäpäällikkö Minna Rantala.

Tulppaanien pitkä sesonki alkaa jo jouluna ja jatkuu pitkälle kevääseen pääsiäisen yli. Niitä viljelee Suomessa 26 kauppapuutarhaa. Tälle kaudelle tulppaaneja viljellään lähes 60 miljoonaa kukkaa, eli vähintään yksi kimppu jokaiselle suomalaiselle. Suomalaiset ovatkin yksiä eniten tulppaaneja ostavia kansoja maailmassa.

Toisen kevään suosikkikasvin, tetenarsissin sesonki alkaa helmikuun lopussa, sopivasti säiden lauhduttua.

– Tetenarsissi on kevään ensimmäinen ulkokasvi, ja pärjää jopa -10 pakkasasteessa, joten takatalvea ei sen kanssa tarvitse jännittää, Rantala muistuttaa.

Tetenarsissin lisäksi kevättä ilahduttavat muut isokukkaiset narsissit ja helmililjat. Myös perinteisesti joulukukiksi miellettyjä hyasintteja on saatavilla myös keväällä, keväisissä väreissä.

Sipulikukkien suosio perustuu niiden kausiluonteisuuteen ja tuoreuteen: kukat kasvatetaan viileissä olosuhteissa, ja ne siirtyvät nopeasti viljelmiltä myyntiin. Lyhyt toimitusketju tukee kukkien laatua ja kestävyyttä. Valikoima ja saatavuus on erinomainen: kevään sipulikukkia saa jokaisesta pienestäkin marketista.