Itsenäisyyspäivää vietetään tulevana viikonloppuna, ja loppuvuoden juhlinnat keräävät suomalaiset yhteisten ruokapöytien äärelle. Itsenäisyyspäiväviikolla on hyvä pysähtyä miettimään, mistä ostamamme ruoka tulee ja mitä kotimainen ruoka tarkoittaa.

Meillä on pohjoisesta sijainnistamme huolimatta Suomessa erinomainen tarjonta kotimaisia kasviksia ympäri vuoden. Keräsimme viisi hyvää syytä, miksi kannattaa valita kaupassa kotimainen kasvis.

1. Tuoreinta, mitä kaupasta saa
Kotimaiset kasvikset kulkevat puutarhalta kauppaan parhaimmillaan muutamassa tunnissa. Voit siis tänään syödä esimerkiksi kurkun, joka on poimittu samana aamuna kasvihuoneelta. Erityisesti kotimaisilla kasvihuonevihanneksilla, kuten tomaateilla, kurkulla, salaateilla ja yrteillä, aika poiminnasta lautaselle on erittäin lyhyt. Etelä-Euroopasta tuodulla kasviksella voi olla takanaan jopa viikon matka, Euroopan ulkopuolelta tulevilla tuotteilla jopa useampi viikko.

2. Tiedät mistä ruokasi tulee
Kun ostat kotimaassa viljellyn vihanneksen, näet pakkauksesta suoraan, missä yrityksessä tuote on viljelty. Suomalaisessa ruokaketjussa tieto kulkee järjestelmällisesti ja alkuperä on aina selvitettävissä helposti. Ulkomailta tulleen kasviksen alkuperä voi joskus jäädä hämärän peittoon, eikä sitä usein ole mahdollista selvittää puutarhalle asti.

3. Puhdasta ja turvallista
Suomessa viljellyt vihannekset ovat kaikkien mittareiden mukaan kuluttajille täysin turvallisia. Tuotteiden kohdalla ei tarvitse olla esimerkiksi huolissaan kasvinsuojeluainejäämistä. Suomalaisessa kasvihuoneviljelyssä on käytetty biologista kasvinsuojelua jo 1960-luvulta asti. Biologinen torjunta tarkoittaa sitä, että kasvinsuojelua tehdään hyödyntäen erilaisia eliöitä kasvinsuojeluaineiden sijasta. Biologista kasvinsuojelua käytettäessä kemiallisia kasvinsuojeluaineita ei käytetä lainkaan, tai niitä käytetään erittäin harvoin. Lisäksi Suomen ilmasto ja kylmät talvet auttavat omalta osaltaan hallitsemaan kasvintuhoojia, jotka voivat levitä helpommin lämpimämmissä maissa. Lisäksi meillä Suomessa on esimerkiksi Etelä-Eurooppaa verrattuna kapeampi valikoima kasvinsuojeluaineita käytössä.

4. Ympäristövaikutuksia ei ulkoisteta muualle
Kulutamme paljon ulkomailla viljeltyjä tai valmistettuja tuotteita, joiden valmistuksen ympäristövaikutukset ulkoistamme valmistusmaahan. On siis reilua, että kuluttamamme ruuan ympäristövaikutukset kohdistuvat mahdollisimman paljon omaan maahamme, emmekä ulkoista ympäristövaikutuksia muualle.

Suomalainen kasvihuoneviljely on energiatehokasta ja ympäristöystävällistä. Ala on pudottanut hiilijalanjälkeään yli 60 prosenttia viimeisen kahden vuosikymmenen aikana. Osa suomalaisista kasvihuoneyrityksistä on tuotannon osalta jo lähes hiilineutraaleja.

5. Luot työtä ja hyvinvointia Suomeen
Ostamalla suomalaisen tuotteen, parannat koko Suomen elinvoimaa ja taloutta. Tuet suomalaista työtä ja omavaraisuutta. Pitämällä kotimaista tuotantoa yllä, voimme varmistaa, että meillä riittää ruokaa Suomessa tiukankin paikan tullen. Tukemalla suomalaista viljelyä mahdollistat myös ruoka-alan kehittymistä, jotta alalla voidaan tehdä innovaatioita ja investointeja.

Aika ajoin keskusteluun nousee vihannesten viljelyssä käytetyt torjunta-aineet ja niiden mahdolliset jäämät. Aiheesta näkee paljon myös virheellisiä väittämiä, joiden mukaan vihanneksissa saattaisi olla ihmisille haitallisia kasvinsuojeluainejäämiä. Iltalehti uutisoi artikkelissaan 24.11.2025 vastuuttomasti tomaatin ja Parkinsonin taudin mahdollisesta yhteydestä.  

Kauppapuutarhaliitto haluaa voimakkaasti korostaa, että vihannesten syöminen edistää terveyttä, ei päin vastoin. Suomessa viljellään kasvihuoneissa suomalaisten suosikkituotteita, kuten tomaatteja, kurkkuja, salaatteja ja yrttejä, jotka ovat kaikkien mittareiden mukaan kuluttajille täysin turvallisia. 

Suomalaisessa kasvihuoneviljelyssä on käytetty biologista kasvinsuojelua jo 1960-luvulta asti. Biologinen torjunta tarkoittaa sitä, että kasvinsuojelua tehdään hyödyntäen erilaisia eliöitä kasvinsuojeluaineiden sijasta. Biologista kasvinsuojelua käytettäessä kemiallisia kasvinsuojeluaineita ei käytetä lainkaan, tai niitä käytetään erittäin harvoin. Lisäksi Suomen ilmasto ja kylmät talvet auttavat omalta osaltaan hallitsemaan kasvintuhoojia, jotka voivat levitä helpommin lämpimämmissä maissa.  

Jäämiä seurataan tarkasti 

Suomalaisten kasvihuonevihannesten kasvinsuojeluainejäämiä seurataan vuosittain. Valvonnasta vastaa Ruokavirasto. Ruokaviraston mukaan kasvinsuojeluaineille altistumista voi parhaiten välttää valitsemalla Euroopassa ja etenkin Suomessa tuotettuja kasviksia ja hedelmiä.  

Euroopan Unionissa on maailman kattavimmat riskinarviointiprosessit käytössä, kemiallisten kasvinsuojeluaineiden turvallisuutta käyttäjälle ja kuluttajille arvioidaan. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen EFSA:n vuosittain kokoaman kasvinsuojeluainejäämäraportin mukaan Suomi on yksi niistä maista, joissa vihanneksista löytyy vähiten jäämiä vuodesta toiseen. 

Torjunta-aineiden käyttö vähenee koko ajan 

Torjunta-aineiden käyttö ei ole lisääntynyt, päinvastoin. Sekä Euroopassa, että Suomessa hyväksyttyjen torjunta-aineiden määrä on kaiken kaikkiaan pienentynyt viime vuosina. Lisäksi meillä Suomessa kasviksilla on esimerkiksi Etelä-Eurooppaa verrattuna kapeampi valikoima kasvinsuojeluaineita käytössä. 

Kotimaiset kasvihuonevihannekset ovat kuluttajalle siis täysin turvallisia tuotteita. Muun muassa uusimpien ravitsemussuositusten mukaisesti vihannesten kuten hedelmien ja marjojenkin käyttöä tulisi lisätä merkittävästi.  

Pöytyäläinen Piltti Oy Kauppapuutarha on palkittu vuoden 2025 parhaana kasvihuonevihannesviljelmänä Suomessa. Palkinto jaettiin tiistaina Kauppapuutarhaliitto ry:n vuosikokouksessa.

Puutarha on Suomen ensimmäinen ja ainoa babypinaattiviljelmä. Puutarhan yrittäjä Hanna Helenius on kolmannen sukupolven kasvihuoneviljelijä ja ollut mukana yrityksen toiminnassa vuodesta 2006 alkaen. Puutarhan perustivat 1950-luvulla Heleniuksen isovanhemmat. Tuolloin tarhalla viljeltiin vihanneksia sekä kukkia torilla myytäväksi. 1970-luvulla Heleniuksen isä sisaruksineen otti yrityksen hoitoonsa ja yritystä kehitettiin tukkukauppaan erikoistuneeksi leikkokukkaviljelmäksi. Vuonna 2000 kukkien rinnalle tuli kasvihuonekurkku.

Kurkkua viljeltiin aina vuoteen 2013 saakka, jonka jälkeen Helenius erikoistui ympärivuotisessa tuotannossa babypinaatin viljelyyn. Erilaiset kukat, kuten hyasintit, ruukkunarsissit, leikkoliljat sekä kesäkukat ovat babypinaatin lisäksi merkittävä osa nykyistäkin tuotantoa. Työntekijöitä puutarhalla on yrittäjän lisäksi 12 ympärivuotista, lisäksi on sesonkityöntekijöitä.

Babypinaatin pioneeriksi

Tällä hetkellä puutarhalla viljellään babypinaattia 1,1 hehtaarin alalla. Pinaatinviljelyyn lähdettiin vähän vahingossa. Kurkun viljelyn lopettamisen jälkeen tarkoituksena oli alkaa valmistaa salaattisekoituksia, joissa pinaatti olisi yksi raaka-aine. Asiakkaat kuitenkin vinkkasivat, että pelkälle pinaattipussille saattaisi olla kysyntää. Siitä tuli kysytty tuote, vaikka se olikin työn takana.

– Aluksi tein todella paljon myynninedistystyötä ja koitin saada pinaattia joka paikkaan. Tuorepinaatti oli aluksi suomalaisille vähän outo. Työ oli kovaa, mutta aika hyvin siinä onnistuttiin. Silloin oli meneillään myös iso terveysbuumi ja vihersmoothiet tekivät tuloaan, joten sekin sattumalta auttoi tuotteen myynnissä, Helenius kertoo.

Piltin babypinaattia on saatavilla laajasti ympäri Suomen. Satoa korjataan joka päivä ja tuotteet lähtevät tuoreena suoraan kauppoihin.

Vastuullisuus ohjaa

Yrityksessä kiinnitetään erityistä huomiota energiankäyttöön ja hiilijalanjäljen pienentämiseen. Lämpö tuotetaan täysin bioenergialla, ja valotus hoituu täysledivalaistuksella. Sekä kukilla että babypinaatilla käytetään pelkästään biologista kasvinsuojelua. Yritys on ollut myös yksi ensimmäisiä puutarhoja mukana sähkön reservimarkkinassa, joka turvaa Suomen sähkökantaverkkoa häiriöiden varalta. Yritys sai juuri myös kunniamaininnan Turku Energian järjestämän Energiafiksuin yritys -kilpailussa ja on mukana Kauppakamarin järjestämässä ilmasto-ohjelmassa.

– Saan itse hirveästi intoa ja energiaa siitä, kun olen löytänyt parannuskohteita, ja huomannut millä kaikilla keinoilla omaa hiilijalanjälkeä saa parannettua, Helenius sanoo.

Yritystä on kehitetty viime vuosina määrätietoisesti ja kovalla työllä. Nyt on aika myös nauttia työn tuloksista.

– Olen hyvin määrätietoinen ihminen, mutta nyt tuntuu, että jos tämän tilanteen saisi pitää vaikka seuraavat 10 vuotta, olisi tosi hyvä. Aina ei tarvitse olla heti seuraavaa ideaa mielessä. Aina voi parantaa, ja sitä tehdäänkin koko ajan, mutta olen tosi tyytyväinen yrityksen nykytilanteeseen, Helenius sanoo.

Vuoden laatuottaja -tunnustus myönnetään vuosittain Sirkkalehtimerkkiä käyttäville puutarha-alan yrityksille. Sen tavoitteena on antaa tunnustusta yrityksille, jotka paitsi tuottavat hyvänlaatuisia tuotteita, myös toimivat laadukkaasti ja pitkäjänteisesti. Sirkkalehtimerkkiä käyttävät yritykset noudattavat puutarhatuotannon yhteistä Laatutarha-ohjeistoa.

Kotimaiset Kasvikset ry nimeää vuoden laatutuottajat jäsenjärjestöjensä esityksestä. Kasvihuoneyrittäjien valtakunnallinen yrittäjäjärjestö Kauppapuutarhaliitto ry esittää vuosittain tunnustuksen saavat kasvihuoneyritykset. Vuoden laatutuottajien nimeäminen aloitettiin vuonna 1994. Tunnustus jaetaan kasvihuonevihannes-, kukka-, marjan- ja hedelmän-, taimitarha-, avomaan vihannes- sekä perunan tuottajille.

Hanna Helenius
hanna.helenius@piltti.com
050 564 3578

Mikä ihmeen syystähti? Viime vuosina kukkakartalle on ponnahtanut uusi ihana tuttavuus, jota hoidetaan joulutähden tavoin. Kasvi sopii myös niille, joita joulukukat eivät väriensä puolesta muutoin innosta.

– Joulutähden serkku eli syystähti on vakiinnuttanut paikkansa syksyn sesonkikasvina ja kukkien ostajat ovat ottaneet sen erinomaisesti vastaan. Se sopii väriensä puolesta hyvin syys-lokakuuhun. Kukkien värit vaihtelevat hennon persikkaisesta raikkaan keltaiseen ja rusehtavasta lähes valkoiseen. Värit sopivat hyvin monenlaiseen sisustus- ja kukkamakuun, sanoo Kauppapuutarhaliiton viestintäpäällikkö Minna Rantala.

Nappaa alta tärpit kasvin hoitoon ja yhdistelyyn:

1. Tasainen kastelu takaa kukinnan

Tasainen kastelu on syystähdelle hyväksi, mutta liikaa märkyyttä kannattaa välttää. Mikäli kasvi kuitenkin pääsee kuivahtamaan, voi sen upottaa ruukkuineen hetkeksi veteen ja jättää sitten tiskipöydän reunalle kuivumaan.

2. Istuta kotona uuteen ruukkuun

Kotona kasvin voi asetella kauniiseen suojaruukkuun tai istuttaa uudelleen ruukkuun, jossa on reikä pohjassa, jolloin kastelu hoituu altakastelulautasen kautta. Suojaruukun väriä vaihtamalla kasviin saa uutta ilmettä!

3. Huolehdi riittävä lämpö ja suojaus

Syystähti on joulutähden tapaan arka syksyn vedolle ja viileydelle, joten se kannattaa suojata huolellisesti matkalla kotiin tai lahjaksi. Alle 10-asteen lämpötilassa suojaukseen kannattaa kiinnittää erityisesti huomiota. Sisälle tuotaessa suojan voi antaa olla kasvin päällä vielä hetken aikaa, jolloin se ehtii tottumaan lämpötilan vaihtumiseen. Kotona syystähti kannattaa sijoittaa valoisaan ja vedolta suojaisaan paikkaan, ei kuitenkaan suoraan pohottavan lämpöpatterin viereen.

4. Yhdistele syksyiseen kotiin

Syystähden pienempikukkainen sukulainen prinsettia tulee myyntiin myös syksyllä ja se sopii erinomaisesti yhteen syystähtien kanssa. Loppuvuoden muita kotimaisia sesonkikasveja ovat esimerkiksi tulilatva ja atsalea. Myös kotimaisia viherkasveja on saatavilla – niiden kanssa syystähti muodostaa näyttävän parin.

5.Tarjontaa rajattu määrä – nappaa oma mukaan heti kun näet!

Syystähtien viljelymäärä on perinteistä punaista joulutähteä paljon rajatumpi, joten oma syksyinen tähti kannattaa napata kaupasta heti sesongin alussa, jotta ehtii varmasti saamaan omansa! Syystähtiä löytää hyvin varustelluista marketeista sekä kukkakaupoista.