Kasvihuonetuotteiden laatu
Viljelijöiden tueksi Kauppapuutarhaliiton jaostot ovat laatineet erilaisia laatu- ja lajitteluohjeita niin omiin kuin kaupan ja julkisyhteisöjen tarpeisiin. Lisäksi sivuille on koottu erilaisia ohjeistuksia.
Viljelijöiden tueksi Kauppapuutarhaliiton jaostot ovat laatineet erilaisia laatu- ja lajitteluohjeita niin omiin kuin kaupan ja julkisyhteisöjen tarpeisiin. Lisäksi sivuille on koottu erilaisia ohjeistuksia.
Suomalaisten suosimat joulukukat ovat helppohoitoisia. Hoidoksi riittää melkeinpä pelkästään vesi. Niitä ei tarvitse lannoittaa joulun aikana ollenkaan. Lue seuraavat ohjeet joulukukkien hoidosta, niin saat kukista pitkään iloa. Joulutähti pitää lämpimästä Joulutähti ei siedä kylmää ja vetoa, vaan pitää lämpimästä. Ikkunan läheisyyttä kannattaa siis välttää, jos siinä on hiukankin viileää. Joulutähti on alun perin kotoisin Meksikosta, joten se selittää lämpimässä viihtymisen. Joulutähteä kastellaan säännöllisesti, ja aluslautaselle valunut vesi kaadetaan heti pois. Mullan pinta saa kevyesti kuivahtaa kasteluiden välillä, sillä joulutähden juuristo on herkkä liialliselle kastelulle. Hyasintin kanssa pääsee helpolla Hyasintin aukeaminen kestää muutamia päiviä. Jos kukkien avautumistahti vaikuttaa liian nopealta, hyasintit voi laittaa yön ajaksi viileään, pakkasettomaan paikkaan. Tälle joulun tuoksukuningattarelle ei kannata antaa liikaa vettä, jottei varsi veny. Jos varsi pääsee venymään liiaksi, se kannattaa tukea tikulla tao leikata maljakkoon. Ritarinkukka on upea Suurikukkainen ja muhkea ritarinkukka kannattaa hankkia hyvissä ajoin ennen joulua. Kovin nuppuisen ritarinkukan avautuminen saattaa kestää jopa toista viikkoa. Kastelussa vesitilkka silloin tällöin riittää, mutta liiallinen vesi venyttää vain vartta turhaan. Ritarinkukkakin pitää viileästä ja valoisasta paikasta. Mikäli mahdollista, kasvin voi laittaa esimerkiksi yöksi viileään, jolloin kukinta säilyy pidempään. Jos varsi venyy liiaksi, sen voi joko leikata maljakkoon leikkokukaksi tai tukea kukkatikulla. Atsalea pitää kosteudesta Runsaskukkainen atsalea on kosteiden alueiden kasvi, joka nauttii reilusta kastelusta. Helpointa on upottaa atsalea ruukkuaan myöten pari kertaa viikossa vedellä täytettyyn ämpäriin ja antaa ruukun olla veden alla muutaman minuutin ajan. Se pitää myös sumuttelusta. Mitä viileämpää on, sen paremmin atsalea viihtyy ja sitä kauemmin se kukkii. Kotona se on hyvä sijoittaa valoisaan paikkaan. Jouluruusu viihtyy viileässä Jouluruusu pitää viileästä, ja sitä täytyy muistaa kastella säännöllisesti. Ei kuitenkaan kannata kastella liikaa, sillä litimärässä kasvualustassa jouluruusun juuret saattavat tukehtua. Ylimääräinen vesi kaadetaan aluslautaselta pois. Jouluruusun kukinta kestää sitä kauemmin, mitä viileämmässä paikassa se on. Se viihtyy valossa. Joulun ajan jouluruusun voi Etelä-Suomessa istuttaa keväällä kukkapenkkiin, jossa se saattaa menestyä perennana. Sekaistutukset vaativimman mukaan Monissa joulunajan sekaistutuksissa on sekä viileästä pitäviä sipulikasveja että lämpimässä viihtyviä joulutähtiä tai viherkasveja. Joulukukkakorien ja muiden istutusten hoidon sanelee istutuksen vaativin kasvi. Esimerkiksi koria, jossa on mukana joulutähti, ei saa laittaa viileään. Usein istutuksissa käytetyt havukasvit viihtyvät sipulikukkien seurassa myös viileässä. Leikkokukille uudet imupinnat Jouluisen leikkokukkakimpun suosikkeja ovat tulppaanit. Kotona varsista leikataan parin sentin pala pois ennen kimpun laittamista maljakkoon. Kääreenä oleva muovi kannattaa pitää päällä noin puolen tunnin ajan, jotta rentovartiset tulppaanit terhakoituvat pystyasentoon. Maljakon vesi vaihdetaan parin päivän välein, ja samalla varsiin voi leikata uudet imupinnat. Tulppaanimaljakkoa ei kannata täyttää ääriään myöten vedellä, sillä silloin tulppaanien kukkavarret venähtävät helposti. Myös ritarinkukkia ja hyasinttejä voi käyttää leikkokukkana. Jos mahdollista, sipulikukkakimput kannattaa viedä yöksi huoneenlämpöä viileämpään.
|
Hyasintit ja leikkotulppaanit valloittavat joulun kukkina. Niitä on myynnissä lähes paikassa kuin paikassa joulun alla, ja ne ovat siten helposti saatavia joulukukkia. Ja erittäin helppohoitoisia!
Joulun tuoksua hyasinteilla Kotimaiset kauppapuutarhat hyötävät tulevan joulun kukkamarkkinoille yli kaksi miljoonaa hyasinttia. Hyasintti on yksi joulun suosituimmista kukista, ja koska sen hinta on joulukukista edullisin, usein niitä tuodaan kotiin enemmän kuin yksi. Hyasintti ei viileyttä hätkähdä, joten leudolla ilmalla kevyt kääre riittää suojaamaan sitä kotiin asti. Hyasintin kukka aukeaa kodin lämmössä muutamassa päivässä. Kukat levittävät ympärilleen perinteistä joulun tuoksua, mikä on upean kukinnon lisäksi suurin syy hyasintin suosioon. Vaaleanpunaista hyasinttia viljellään eniten, ja sen suosio pitää edelleen myös pintansa kuluttajien keskuudessa. Toiseksi suosituin on valkoinen ja kolmanneksi sininen. Hyasinttia ei saa kastella liikaa, jottei varsi veny liian pitkäksi. Jos varsi kuitenkin pääsee kasvamaan liikaa pituutta, sen voi tukea tikulla. Hyasintti viihtyy viileässä ja jos mahdollista, sen voikin nostaa yöksi viileään. Tulppaanin kauneudella valoa Leikkokukkana joulutulppaani on jo perinne. Niitä hyödetään jouluksi 4-5 miljoonaa. Aiemmin tarjolla oli myös sipuleineen myytäviä matalia istutustulppaaneita, mutta niiden viljely on lähes loppunut. Joulun leikkotulppaanien hoito on samanlaista kuin keväälläkin. Varsia lyhennetään ensin pari senttiä, ja kuivillaan myynnissä olleet tulppaanit laitetaan myyntikääreessään tai sanomalehtitötterössä puoleksi tunniksi imemään vettä ja ryhdistäytymään maljakkoon. Sen jälkeen kääreen voi poistaa, ja asetella kukat haluamallaan tavalla. Kotimaiset leikkotulppaanit aloittavat jouluna tulppaanikauden punaisen ja valkoisen sävyissä. Kimppuun saa enemmän joulun tuntua, jos leikkaa siihen mukaan esimerkiksi männyn vihreitä oksia. Joulukukkakuvia kuvapankista |
Olipa kerran Vuosi toisensa jälkeen upea joulutähti tekee paluun. Tänä vuonna tämä suosittu joulukukka viedään satumaiseen ympäristöön: kekseliäät asetelmat ja yllättävät koristeet ovat saaneet inspiraatiota Grimmin veljesten kokoamista saduista, kuten Prinsessa Ruususesta, Punahilkasta ja Lumikista. Olipa joulutähti ylösalaisin pöydän yläpuolella tai kuusenkoristeena, se loistaa aina. Olipa kerran joulutähti… Joulutähdet ovat olennainen osa joulun juhlaa. Joulutähtien päästyä satumaailmaan, ne uhkuvat taianomaista viehätystä ja luovat mahtavan joulun hohdon kotiisi. Voit laittaa ne ylösalaisin ruukkuihin ruokapöydän yläpuolelle Lumikin maailmaan, sujauttaa ne joulupalloihin Punahilkan kulisseihin tai asetella ne Prinsessa Ruususen seinäpuutarhaan. Tänä jouluna, nämä uudet joulutähtiasetelmat tuovat satumaailman kotiisi tarjoten uuden vaihtoehdon perinteisemmille joulutähtiasetelmille. Joulukuusenkoriste joulukuusi on erottamaton osa joulua. Tänä vuonna se koristellaan erityisillä koristeilla, kuusenkoristeisiin sujautetuilla joulutähdillä. Kirkkaan punaiset pienet joulutähdet kuvastavat Punahilkan viittaa. Joulutähdet istutetaan palloihin, joissa on sen kokoinen reikä, että ruukustaan pois otettu joulutähti mahtuu siihen. Loppu pallo täytetään sammalella, jotta multaa ei tipu lattialle. Tehtyäsi palloja riittävästi, asettele ne kuusen oksille, ja joulukuusesi on valmis loistamaan yhdessä tähtien kanssa. Koristeet ovat niin helppoja tehdä, että jopa pikkuapurit voivat auttaa. Alaspäin riippuva joulutähti Joulun kukat ovat taiottuja! Alaspäin riippuvassa kukkaruukussa joulutähdet näyttävät satumaisen taiotuilta. Jouluateria tuntuu erityisen erilaiselta, kun katosta roikkuu jouluisia joulutähtiä hyvin erilaisessa muodostelmassa. Ylösalaisin oleva jouluinen asetelma saa jouluvieraat varmasti hämmästymään. Joulutähdet on poistettu omista muoviruukuistaan ja istutettu “Sky Planters” -nimisiin ruukkuihin. Pohjassa oleva verkko estää mullan tippumisen lattialle, kun ruukku käännetään ylösalaisin. Ruukkuja saa kaupoista ja netistä. Seinäpuutarha Joulun ihmemaa tulee todelliseksi seinäpuutarhassa, jossa lumottu joulutähti pääsee seinälle. Voit viettää unohtumatonta satujoulua Prinsessa Ruususen maailmassa. Seinäpuutarhan istutuspussit on tehty vedenkestävästä materiaalista, koska pussit on suunniteltu roikkumaan seinällä. Laita istutuspusseihin hieman multaa ja istuta joulutähdet pusseihin niin, että ne nojaavat hiukan eteenpäin. Lopuksi täytä pussit mullalla. Kun istutus on valmis, sen voi laittaa seinälle roikkumaan. Jos pusseja on käsitelty oikein, vedenkestävät pussit suojaavat seiniä ja huonekalujasi kosteudelta ja tahroilta. Ole huolellinen kastellessasi, ja kastele vain vähän kerrallaan. |
Joulun kukkavalikoiman kärkikaartiin kuuluva ritarinkukka on upea kukkija. Se on muiden sipulikukkien tavoin erittäin helppo hoidettava. Ritarinkukan suosion salaisuus on varma ja pitkä kukinta sekä komea olemus. Pärjää vähällä vedellä Ritarinkukka sisältää sipulissaan kaiken tarvittavan, eikä tarvitse lannoitusta. Ne pitävät nuppuisina ja kukkien juuri avautuessa vesitilkkasesta silloin tällöin. Varsinkin lämpimässä liiallinen kastelu saa kukkavarret venymään. Jos näin pääsee käymään, kannattaa varsi tukea kepillä. Mutta muista, että jos haluat pitää sipulin tallessa seuraavan joulun kukintaa varten, kannattaa tukikeppi työntää sipulin sijasta multaan. Pitkä kukinta Ritarinkukan kukinta-aika kestää viikkoja. Kukkien avautuminen täydelliseksi kestää pitkään, joten ritarinkukka kannattaa hankkia hyvissä ajoin. Sipulikukkien kukinta kestää kaikkein pisimpään viileässä. Jos mahdollista, kannattaa kasvit nostaa yöksi viileään pakkasettomaan paikkaan, jos kukinta on jo täydessä vauhdissa. Kukkavanan voi myös leikata ja laittaa komeuden maljakkoon. Varren tyvelle kannattaa kietaista kumilenkki, sillä ontolla varrella on taipumus halkeilla ja rullautua ylöspäin, vaikka kaunis se on niinkin. Jos varsi alkaa taipua ja katketa, voi työntää ohuen tukikepin onttoon varteen pitäen varren näin pystyssä. Runsas valikoima Ritarinkukasta on tarjolla huikea määrä erilaisia lajikkeita. Niitä on sekä yksinkertaiskukkaisia että kerrottuja. Kukkien värikirjo ulottuu valkoisesta, keltaisesta ja punaisen eri sävyistä aina vihertäviin ja kirjaviin. Meillä kukitetaan yleensä jouluisia perusvärejä; punaisia, punakirjavia ja valkoisia. Ritarinkukkien hinta määräytyy sipulista nousevien kukkavanojen luvun mukaan. Pieni sipuli jaksaa tuottaa vain yhden kukkavanan, ja suuresta sipulista nousee vähintään kaksi komeakelloista kukkavanaa. |
ITSENÄISYYSPÄIVÄKUKAT Itsenäisyyspäivän juhlan koristeiksi sopivat parhaiten kotimaiset kukat. Suomen lipun värit – sininen ja valkoinen – muotoutuvat kukilla ja koristeilla. Valkoisten kukkien hillitty harmonia sopiikin erityisen hyvin itsenäisyyspäivän juhlan rauhalliseen ja kunnioittavaan tunnelmaan. Valkoisia kukkia Erityisesti valkoisten kukkien avulla on helppo saada juhlavuutta ja pientä valoa joulukuun alun pimeisiin iltoihin. Jos kukkien halutaan kestävän joulunpyhiin saakka, kannattaa valita ruukkukasveja. Esimerkiksi valkoinen joulutähti kestää itsenäisyyspäivästä jouluun, kunhan se ei saa vetoa ja sitä muistetaan kastella maltillisesti. Valkoinen, säännöllisestä kastelusta ja sumutuksesta pitävä atsalea on myös oiva valinta, samoin paavalinkukka. Sekä ritarinkukka että hyasintti ovat myöskin omiaan itsenäisyyspäivän juhlaan, ja hyasinttejä on sinisenäkin. Leikkokukkakimppuihinkin löytyy valkoisia upeita kukkia, esimerkiksi tulppaanin saa puettua itsenäisyyspäivään sinisillä koristeilla, nauhoilla, helmillä ja oksilla. Sinisiä kukkia Sininen väri on kukissa harvinaisempi, eikä sitä luontaisesti edes ole kaikissa lajeissa. Kukkia värjätään usein itsenäisyyspäivän tienoilla sinisiksi. Niihin voidaan joko imeyttää väriliuosta, kastaa ne väriin tai suihkuttaa erikoisvärillä. Värjäys itsessään ei vaikuta kukan kestoon. Sinistä väriä kimppuun tai istutukseen voidaan tuoda kuitenkin muutenkin. Sirkkalehtimerkki varmistaa kotimaisuuden Suomessa viljellyt kukat tunnistaa Kauniisti kotimainen sirkkalehtimerkistä. Suomalaiset kukat ovat mitä laadukkaimpia, ne tulevat läheltä ja työllistävät kotimaassa.Tunnusta tuotteissaan käyttävät viljelijät ja pakkaamot ovat tehneet sirkkalehtimerkin käyttöoikeudesta sopimuksen Kotimaiset Kasvikset ry:n kanssa. Sopimus myös sitouttaa noudattamaan Laatutarha-ohjeistoa, jossa kiinnitetään erityisesti huomiota tuotannon ympäristövaikutuksiin, henkilöstön hyvinvointiin ja tuotteiden turvallisuuteen. |
JOULUKUKKIEN HISTORIAA 1700-luvun loppupuoli 1700- ja 1800-lukujen vaihde 1820 1820–1840 1849 1852 1860-luvun loppu 1871 1890-luku 1900-luku 1910-luku 1930-luku 1940-luku 1950-luku 1960-luku 1970-luku 1980-luku 1990-luku 2000-luku 2010-luku 2013 2014 |
Adventista käynnistyvän joulukukkasesongin odotetaan yltävän noin sadan miljoonan euron myyntiin tänäkin vuonna. Summa vastaa edellisvuosien tasoa. – Joulu on yhä yksi kukka-alan tärkeimmistä hetkistä. Viime vuosina noin kuukauden kestävän sesongin myynti on yltänyt sadan miljoonan euron tasolle. Talouden epävarmuudesta huolimatta uskomme joulukukkien löytävän tiensä tunnelman tuojiksi suomalaisiin koteihin ja työpaikoille, sanoo toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen Kauppapuutarhaliitosta. Kauppapuutarhaliitossa nähdään joulun vahvojen perinteiden ohjaavan paljon kuluttajien käyttäytymistä. Joulukukat ovat tulleet osaksi suomalaista joulunviettoa jopa ennen joulukuusien käyttöä, siis jo 1800-luvun loppupuolella. Kukilla on siten hyvin vakiintunut asema, eikä niistä ihan helpolla luovuta. Kukat ovat myös varsin edullisia joulutunnelman tuojia, mikä sekin vaikuttaa niiden suosioon. Jouluun valmistautuminen on käynnistynyt jo lähes vuosi sitten. Niin joulukukkien määrä kuin laatukin on pääosin päätetty jo edellisessä tammikuussa. Silloin viljelijät ovat jättäneet taimi- ja sipulitilauksensa. Tilauksiin puolestaan on ratkaisevasti vaikuttanut, millaisia kukkia suomalaiset ovat edellisjouluna kaupoista koteihinsa kantaneet. Perinteiden noudattaminen näkyy hyvin myös joulukukkien värivalikoimissa. Joulutähdissä perinteinen punainen on vahvin noin 70 prosentin osuudellaan, mutta valkoisten osuus nousee kaiken aikaa. Niitä on kohta jo kolmannes joulutähdistä Myös ritarinkukissa punaiset ja oranssit ovat hallitsevia värejä. Hyasinteissa puolestaan kaikkien kolmen päävärin eli vaaleanpunaisen, valkoisen ja sinisen osuus alkaa olla yhtä suuri. |
VÄHÄÄN TYYTYVÄINEN JOULUKUKKA Vuosi vuoden jälkeen joulutähti on joulun tähti. Marraskuusta eteenpäin on vaikea kuvitella kotia ilman sitä. Oikeassa paikassa ja muutamalla jutulla tämä upean värinen joulun ajan loistava kasvi kukoistaa kotonasi vielä joulunkin jälkeen. Joulutähdet punaisena, valkoisena, vaaleanpunaisena tai vaikka kaksivärisenä kuuluvat jouluun samalla tavalla kuin joulukuusi, kynttilät ja lahjat. Tämä suurenmoinen joulun klassikko antaa lämpöä jouluun, ja se on lisäksi hämmästyttävän helppo hoidettava. Saadaksesi kaiken mahdollisen irti joulukukastasi, ensimmäinen asia on varmistaa, että ostat terveen yksilön. Tiheä lehdistö sekä pienet palleromaiset punakellertävät kukat värikkäiden ylälehtien keskellä ovat varmat laadun merkit. Joulutähti on herkkä kylmälle, joten suojele sitä tuulelta ja kylmältä, ja kuljeta kasvi nopeasti kotiin. Kotona joulutähti viihtyy parhaiten hyvin valaistussa paikassa. Aseta se lämpimään, vedottomaan paikkaan. Paras lämpötila on 20 asteen tietämillä. Muista kastelussa, että vähemmän on enemmän. Joulutähti kaipaa vain pieniä määriä vettä kerrallaan. Vältä liikakastelua. Kun hoidat joulutähteäsi oikein, sinut palkitaan upealla kukinnalla. Tiesitkö, että joulutähti on myös oiva leikkokukka maljakossa? Leikkuukohdan nopea kasto 60-asteisessa vedessä lopettaa valkoisen nesteen vuodon. Tällä menetelmällä leikkojoulutähdet pysyvät kauniina noin kaksi viikkoa. |
JOULUN TRENDEJÄ 2014 Kukat ovat siitä oivia kodin koristeita, että jokainen voi tuunata niistä mieleisensä kokonaisuuden tai ostaa sen valmiina. Jouluna tämä on erityisen hauskaa, koska vaihtoehtoja on paljon. Jokaiseen tyyliin löytyy asetelmia ja kimppuja. Joulukoristeita kannattaa hyödyntää joulukukkien koristelussa. Niiden paljoudella ja tyylillä luodaan haluttu määrä luontoa, ylellisyyttä, säihkettä, perinteikkyyttä tai värejä. Talvimetsä kotiin Rustiikkinen luonto on trendi, jossa talvinen metsä tuodaan kotiin. Maanläheiset värit, kuten beige, ruskea, harmaa, vihreä ja musta korostuvat. Oikeaa metsäluonnon tuntua saa sisälle männyn- tai lehtikuusen oksilla. Niiden seuraksi sopivat hienosti pienet valkoiset minijoulutähdet. Jouluiset asetelmat puupölkkyjen päällä antavat vielä lisää metsäisyyttä. Ritarinkukka komistuu entisestään, kun ruukun ympärille kietaisee valkoisen paperin koristenauhalla, ja viereen asettelee joulupalloja, tähtiä ja pienen porokoristeen. Valkoinen sävyttyy pastelleilla Valkoisella on talvessa oma paikkansa ja se pitää pintansa joulusta toiseen. Valkoinen yhdistettynä kauniisti läpikuultavaan lasiin antaa arvokkaan ja jäisenkin tunnelman. Tyyliin sopii esimerkiksi hyasintit keraamisessa valkoisessa ruukussa, joka on laitettu lasiastiaan jonka pohjalla on valkoisia kiviä tai vaikka säihkyviä kristalleja. Hopea, kulta, pronssi tai puuteriset pastellivärit yhdistettynä valkoisen raikkauteen antavat kylmän lumisen talvipäivän hohteen. Tällaisten koristeiden yhdistäminen joulukukkiin tuottaa aivan erityisen ylellisen jouluilmeen. Perinteinen puna-valkoisuus Punainen iso joulutähti korissa koristeltuna pellavaisella rusetilla tarjoaa upeaa vanhan ajan joulun tunnelmaa. Jouluaterian näyttämölle, eli puiselle ruokapöydälle levitetään punavalkoinen kirjailtu kaitaliina. Sen päälle laitetaan harmaa leveä lauta, jolle asetellaan joulukukkia, kynttilöitä, oksia ja itsetehtyjä tonttuja. Perinteinen joulu pysyy joulutyylien suosikkina. Väreillä iloitellaan Joulun hauskuutta lisää sekin, että kaikkia värejä ja tyylejä voidaan sekoittaa keskenään, kun luodaan kotoinen joululomien pesäpaikka. Oksia voidaan maalata esimerkiksi valkoiseksi tai pinkiksi, ja koota niistä joulukuusi seinälle, pöydälle tai vaikka tukevan rautakehikon varaan. Näyttävän, ja isonkin jouluasetelman saa koottua edullisesti joulukukista, koristeista ja kynttilöistä isolle laakealla vadille tai tarjottimelle. Ritarinkukkaa koristava pinkki pitsi, turkoosi hiekka ja värikäs kimallelintu sekoittavat värejä hauskalla tavalla. Kukkajoulu näyttäytyy siis hyvin monella tavalla. |