Kesän raikkaimmat grillilisukkeet kasviksista – 5 vinkkiä

Grillikausi on käynnissä ja mikä sen parempi lisuke grilliherkuille kuin tuoreet kotimaiset vihannekset. Vihanneksista syntyy nopeasti maistuvia lisukkeita, jotka täydentävät grilliruoan makua ja tuovat ruokapöytään raikkautta.

Kasviksista saa maukkaita lisukkeita ilman pitkiä valmisteluja. Vihanneslisukkeet eivät vaadi monimutkaisia reseptejä, vaan parhaat maut syntyvät yksinkertaisista raaka-aineista ja maustamisesta. Erilaisilla tuoreilla lisukkeilla saa myös pidettyä huolta 800 gramman kasvisten päivätavoitteesta kesälläkin. Kasvikset sopivat erinomaisesti kaikkiin ruokavalioihin. Katso vinkit alta!

Viisi herkullista ja helppoa kasvislisuketta

1. Trendikkäät tajin-kurkut

Meksikolainen miedosti tulinen Tajin maustaa kotimaisen kurkun koukuttavaksi! Superhelppo resepti valmistuu nopeasti välipalaksi tai lisukkeeksi. Linkki reseptiin

2. Kesän koukuttavin tomaatti-sipulisalaatti

Makea ja hapan kastike tekee tomaateista koukuttavan hyviä! Salaatti sopii erityisen hyvin grillatun liharuoan kanssa. Tätä haluat tehdä useamman kerran viikossa. Linkki reseptiin

3. Yrttinen varhaiskaalisalaatti

Raikas ja rapsakka varhaiskaalisalaatti on kesän helpoin lisuke grillipöytään. Hento varhaiskaali yhdistyy kevätsipuliin ja runsaaseen tuoreyrttien makuun, kun taas sinappinen vinegrette tuo sopivasti hapokkuutta ja makeutta. Tämä nopeasti valmistuva salaatti raikastaa raskaammat grilliruoat ja vain paranee hetken maustuttuaan. Linkki reseptiin

4. Perinteinen mummon munasalaatti

Muistatko lapsuudesta perinteisen mummon munasalaatin? Kermainen ja erittäin maukas mummon munasalaatti on oiva lisuke vaikkapa kalan ja perunoiden kanssa. Kananmunan ansiosta se on täyttävä välipalana. Linkki reseptiin

5. Maistuvat murskakurkut

Tämän salaatin juju ovat murskatut kurkut, jotka imevät itseensä upeasti makuja! Salaatti valmistuu vartissa. Salaatista saa myös pääruoka-annoksen kahdelle, kun mukaan lisää vaikkapa fetaa tai muuta proteiinia. Linkki reseptiin

Vinkki! Nämä reseptit sopivat erinomaisesti myös pääruuaksi kevyellä kesälounaalla. Nauti tuoreen leivän kanssa.

Suomen söpöin mansikkakattaus – äänestä suosikkiasi näyttelyssä

Mikä mansikkaesine saa sinut hymyilemään? Entä mikä on niin hellyttävä, että se vie suoraan kotimaisten mansikoiden tuoksuun ja kesämuistoihin?

Puutarha- ja viheralan ammattinäyttelyssä Lepaa 2026 päästään 13.–15. elokuuta jälleen hyvän mielen äänestyksen pariin, kun kävijät saavat valita Suomen söpöimmän mansikka-aiheisen kattauksen.

Vuoden HeVi on suomalaisten suosikki

Tämän vuoden teemaksi haluttiin nostaa suomalaisten suosikkimarja mansikka. Suomen viljellyin marja on ansaitusti Vuoden HeVi. Kyseessä on ensimmäinen kerta, kun marja saa tämän Kotimaiset Kasvikset ry:n valitseman kunniamaininnan.

Kauden ensimmäiset kotimaiset mansikat on saatu tänä vuonna jo vapun tienoilla. Nykyään mansikan satokausi kestääkin puolisen vuotta kasvutunneliviljelyn ansiosta.

Rakastettu mansikka

Mansikka kuuluu suomalaisen puutarha-alan rakastetuimpiin tuotteisiin. Se on paitsi herkullinen myös visuaalisesti tunnistettava. Tämä punaposkinen marja esiintyy vaikka vaatteiden kuoseissa ja monissa sisustustuotteissa.

Näyttelyssä nähdään hurmaava kokoelma mansikkateemaisia tuotteita, joissa tuttu herkku näkyy yhtä luontevasti nostalgisissa yksityiskohdissa kuin modernissa ilmeessäkin. Esillä on perinteistä kesätunnelmaa tuovia tekstiilejä sekä klassisia astioita. Näistä on koottu äänestettäviä kattauksia eri teemoin, kuten mansikkamehukestit, mansikkakakkukahvit, aikuisten ”manskubileet” ja viljelijän taukokahvit.

Äänestä suosikkiasi paikan päällä

Mansikkakattauksen äänestys on jatkoa näyttelyn edellisvuosina paljon suosiota saaneille äänestyksille, joissa on etsitty Suomen ruminta maljakkoa (2023), Suomen kauneinta maljakkoa (2024) sekä herkullisinta puutarhakasvilautasta (2025).

Näyttelykävijät voivat äänestää omaa suosikkiaan Lepaalla koko tapahtuman ajan. Tuotteet ovat esillä A-hallissa.

Lepaa 2026 -näyttely järjestetään 13.–15. elokuuta Hattulassa Hämeen ammattikorkeakoulun alueella. Näyttely on avoinna to ja pe kello 10–17 ja la 10–16.

Lisätietoja näyttelypäällikkö Elina Vuori, puh. 045 7733 2657.

Lepaa 2065 -näyttelyn vastuullinen järjestäjä on Kauppapuutarhaliitto ry. Muut järjestäjät ovat Hämeen ammattikorkeakoulu, Lepaa, Hämeen ammattiinstituutti, Lepaa sekä Lepaan Oppilaskunta ry. Tapahtuma on järjestetty vuosittain vuodesta 1964 lähtien.

Seuraa näyttelyä www.lepaa.fi sekä Facebookissa ja Instagramissa.

Yhdistä yrtti ja juhannusruoka – 6 vinkkiä

Juhannuksena suomalaisia hemmotellaan, sillä kotimaisten tuoreiden kasvisten tarjonta alkaa olla huipussaan. Erityisesti kotimaisten tuoreyrttien menekki lisääntyy juhannusviikolla merkittävästi. Yrtit tarjoavat yksinkertaisen tavan nostaa perinteiset juhannusruoat uudelle tasolle, oli kyse grilliruuasta, uusista perunoista tai kesäsalaateista.

Tuoreet yrtit, kuten tilli, basilika, persilja ja ruohosipuli täydentävät juhannuksen klassikkoannoksia luonnollisella tavalla. Entä miten käyttää erikoisempia yrttejä, kuten rakuunaa tai thai-basilikaa? Katso vinkit alta!

Yrttien ja juhannusruokien parhaat yhdistelmät

  • Uudet perunat + voinen yrttiseos
    Perinteinen juhannusherkku saa lisää aromia, kun voihin sekoittaa hienonnettua tilliä ja ruohosipulia.
  • Grillattu liha, kala tai kasvikset + chimichurri
    Grillaatpa sitten lihaa, kalaa tai kasviksia, niiden kaveriksi sopii parhaiten maukas chimichurri-kastike! Chimichurri on argentiinalainen kastike, jota voi käyttää myös lihan marinoimiseen. Katso resepti täältä.
  • Kala + tilli & sitruunamelissa
    Klassinen tilli toimii aina, mutta sitruunamelissa tuo kalan makuun kesäisen raikkaan vivahteen. Kokeile ja yllätä ruokailijat!
  • Vihreä yrtti-perunasalaatti
    Oliiviöljypohjainen ja yrttinen perunasalaatti on raikkaampi vaihtoehto perinteiselle majoneesipohjaiselle perunasalaatille. Tähän salaattiin sekoitetaan 800 grammaa uusia perunoita, 1 ruukku tilliä, 1 ruukku ruohosipulia, 1 ruukku persiljaa, 2 rkl kapriksia, 3 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl sitruunamehua.
  • Rakuunamajoneesi tai -voikastike
    Hienostunut ja anismainen rakuuna tuo kiinnostavan lisän juhannuspöytään. Mausta sillä lisukemajoneesi tai kokeile uusien perunoiden ja voin kanssa!
  • Salaatit + basilika tai thai-basilika
    Tuoreet yrtit tekevät yksinkertaisestakin salaatista juhannuspöydän katseenvangitsijan. Kokeile mausteeksi perinteistä basilikaa, tai erikoisempaa thai-basilikaa. Thai-basilika on mausteisempi ja anismaisempi ja tuo salaattiin aasialaisen keittiön makua. Kokeile eri basilikoja esimerkiksi tomaatti-mansikkasalaatin kanssa.

Lisävinkit:

  • Lisää yrtit ruokaan vasta loppuvaiheessa, jotta aromit säilyvät
  • Säästä varret – niistä saa makua esimerkiksi marinadiin
  • Säilytä yrtit viileässä, niin ne pysyvät tuoreina pidempään. Poikkeuksena basilika, jota tulee säilyttää huoneenlämmössä

Tekniikka ja tarvikkeet, kukat ja koneet – Lepaalla on taas kaikki

Puutarha- ja viheralan ammattinäyttely Hattulan Lepaalla näyttää nyt jo 63. kerran, missä ala menee. Maailmantilanne ei voi olla vaikuttamatta myös puutarha-alalla, mutta puutarhurit ovat sitkeää sakkia, ja selvinneet monesta aikaisemmastakin kriisistä. Ruokaa tarvitaan aina, kukat ja kasvit auttavat ihmisiä pysymään kiinni konkretiassa ja ruoho kasvaa tänäkin kesänä.

– Meidän alallamme katsotaan aina eteenpäin: tuotantoa tehostetaan, toimintatapoja muutetaan ja tekniikkaa hyödynnetään. Sen takia näyttelyäkin järjestetään, että yritykset voivat esitellä, mikä nyt auttaa tuotantoa eteenpäin, sanoo näyttelypäällikkö Elina Vuori.

Tämä vuosi on ollut puutarha-alalla oikeastaan aika hyvä. Kasvihuonevihannesten kauppa on käynyt tasaisen hyvin, ja tuotantoennätykset paukkuvat. Kausikasvien kauppa on käynyt paremmin kuin pitkään aikaan aikaisen ja aurinkoisen alkuvuoden ansiosta. Marjapuolella tuotanto on aikaistunut, ja marjat kiinnostavat kuluttajia, mansikan vuosi vauhdittaa osaltaan kysyntää.

Viherrakentamisessa on vielä tahmeutta rakentamisen yleisen laman seurauksena, mutta korjausrakentaminen ja infrahankkeet ovat työllistäneet hyvin viime vuosina. Jatkuvasti nousevat vaatimukset monimuotoisemmasta ja korkeatasoisemmasta ympäristöstä pitävät kysyntää yllä ammattitaitoiselle ja tehokkaalle, koneistetulle toiminnalle.

– Ruoho kasvaa joka kesä niin kaupungeissa kuin tien varsilla, ja kohtahan sitä taas päästään lumitöihin. Elokuinen Lepaan näyttely onkin hyvä startti talvikunnossapidolle, Vuori huomauttaa.

Tapahtuman monet seminaarit, luennot ja tapaamiset kertovat, että tarvetta tietojen päivittämiselle on ammattilaisten keskuudessa. Suositut opastetut kierrokset näytemaille ja viinin tuotantotiloihin saavat jatkokseen Lepaan historiaa valottavan kierroksen. Myös englanninkielinen kierros on tulossa. Entä mikä lienee kääpäkierros? Lepaalla se selviää!

Mukaan Lepaa 2026 -näyttelyyn on ilmoittautunut kesäkuun alkuun mennessä yrityksiä viime vuoden malliin, noin 160. Kävijöitä odotetaan kolmen päivän aikana noin 9 000.

Kasvihuonealan Innovaatiopalkinto 2026 haettavana

Kauppapuutarhaliitto ry hakee uusia innovaatioita, joilla voidaan merkittävästi edistää suomalaista kasvihuonealaa. Innovaatiopalkinnon tavoitteena on kannustaa yrityksiä, tutkijoita ja yksittäisiä toimijoita kehittämään ratkaisuja kasvihuonetuotannon tueksi.

Ehdotukset voivat liittyä esimerkiksi tuotantoprosesseihin, tuotteisiin, teknologiaan tai uusiin toimintatapoihin. Jaettavien palkintojen yhteenlaskettu arvo on 10 000 euroa.

Arvioinnissa painotetaan erityisesti innovaatioiden:

  • uutuutta
  • toteuttamiskelpoisuutta
  • käytännön hyötyä (kannattavuus, tuottavuus ja ympäristöystävällisyys)
  • Innovaatiot ovat avain siihen, että suomalainen kasvihuonetuotanto säilyy kilpailukykyisenä myös tulevaisuudessa. Tällä palkinnolla haluamme vauhdittaa kehitystä konkreettisella tavalla, sanoo Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtajan sijainen Lassi Remes.

Mitä pidemmälle kehitetty idea on, sitä paremmat mahdollisuudet sillä on menestyä. Osallistua voi myös ideoilla, joita ei ole patentoitu tai muuten suojattu. Sen sijaan kotimaisessa kasvihuoneviljelyssä jo laajasti käytössä olevia kaupallisia ratkaisuja ei palkita.

Parhaat ideat voivat päästä esille Kauppapuutarhaliiton Uuden Tekniikan Päivässä Tampereella 29.10.2026 ja saavat näkyvyyttä liiton viestinnässä sekä Puutarha&kauppa -lehdessä.

Kilpailuun voivat osallistua suomalaiset yritykset ja yhteisöt, yliopistot ja oppilaitokset, tutkimuslaitokset tai yksityiset henkilöt.

Palkinnot lahjoittaa Puutarhasäätiö sr. Tuomaristona toimii Kauppapuutarhaliitto ry:n johtokunta yhdessä valitsemiensa asiantuntijoiden kanssa.

Haku osoitteessa: www.lyyti.fi/reg/innovaatiopalkinto26

Aikataulu

  • Hakuaika: 26.5.–31.8.2026
  • Palkintojen jako: 29.10.2026
    Kauppapuutarhaliiton Uuden Tekniikan Päivä, Tampere

Lisätiedot

Kauppapuutarhaliitto ry
Toiminnanjohtajan sijainen Lassi Remes
p. 044 675 8875
lassi.remes@kauppapuutarhaliitto.fi

 

Kasvihuoneala toivoo malttia datakeskusinvestointeihin

Datakeskushankkeiden määrä on Suomessa voimakkaassa kasvussa. Arvioiden mukaan datakeskusten sähköteho voi nousta Suomessa jopa 1 500 megawattiin – ja nopeimmissa kasvuskenaarioissa jopa yli 2 000 megawattiin vuoteen 2030 mennessä. Suomessa ollaan käytännössä varaamassa jopa Olkiluoto 3 -ydinvoimalan kokoluokan sähköteho datan käsittelyyn, jota hyödyntävät pääosin kansainväliset teknologiayhtiöt.

– Kotimainen kasvihuonetuotanto uhkaa jäädä kehityksessä jalkoihin. Datakeskusten nopea kasvu lisää sähkön kysyntää ja kiristää kilpailua energiasta. Kasvava kysyntä nostaa sähkön markkinahintaa erityisesti talvella ja kulutushuippujen aikana. Tämä vaarantaa kotimaisen ruoantuotannon kannattavuuden, kilpailukyvyn ja heikentää huoltovarmuutta, sanoo Kauppapuutarhaliiton vs. toiminnanjohtaja Lassi Remes.

Massiivisten datakeskushankkeiden myötä hukkalämmön tuotanto kasvaa Suomessa poikkeuksellisen suureksi. Käytännössä lämpö syntyy usein väärässä paikassa ja väärään aikaan, jolloin sen hyödyntämismahdollisuudet jäävät rajallisiksi.

Useissa hankkeissa suunnitellaan uusien, erittäin suurten kasvihuoneiden rakentamista datakeskusten yhteyteen hukkalämmön hyödyntämiseksi. Todellisuudessa yksittäisten kasvihuoneiden mahdollisuus hyödyntää tätä lämpöä on erittäin rajallinen.

– Datakeskusten yhteyteen rakennettavat kasvihuoneet voivat vääristää kilpailua, johtaa kotimaisten vihannesten merkittävään ylituotantoon ja alkutuotannon kannattavuuskriisiin. Uusia kasvihuoneinvestointeja tulee tehdä markkinaehtoisesti ja harkitusti, Remes muistuttaa.

Mitä Suomi lopulta hyötyy datakeskuksista? Datakeskukset käyttävät erittäin paljon energiaa, mutta niiden työllisyysvaikutus on käyttöönottovaiheen jälkeen alhainen.

– Kasvihuoneala työllistää ympäri vuoden ja tuottaa kotimaista ruokaa. Alan merkitys osana kansallista ruokahuoltoa korostuu erityisesti geopoliittisesti epävarmoina aikoina. On tärkeää tarkastella, mihin rajallista energiaa ohjataan ja millaista yhteiskunnallista hyötyä sillä saadaan aikaan, Remes toteaa.

Valtakunnallista puutarhavierailupäivää vietetään perjantaina

Paikalliset puutarhat ovat tällä hetkellä huippusesongin ytimessä. Sesonki on käynnistynyt vilkkaasti säiden suosiessa puutarhaharrastusta. Tämän kesän puutarhatrendeissä näkyvät kuumankestävyys, helppous ja hempeät värit. Sesonkia juhlitaan perjantaina myös valtakunnallisella puutarhavierailupäivällä.

Käy kasvihuoneeseen perjantaina

Tämän viikon perjantaina 15.5. vietetään Käy kasvihuoneeseen -päivää, jonka tarkoituksena on innostaa ihmisiä vierailemaan paikallisilla puutarhoilla parhaan sesongin aikana. Myös osa vihanneksia viljelevistä puutarhoista on avannut oman sesonkimyymälän kesäkauden ajaksi. Päivän aikana on mahdollista vierailla myös sellaisilla puutarhoilla, jotka normaalisti eivät ole auki yleisölle, kuten kukkia viljelevä Lepolan Puutarha ja ruukkuvihanneksia viljelevä Deliverden Puutarha Turussa.

– Miltei jokaiselta Suomen paikkakunnalta löytyy oma paikallinen puutarha. Vierailu puutarhalla on vertaansa vailla oleva visuaalinen ja tuoksuva elämys. Jos ei ole vielä vieraillut omalla lähipuutarhalla, nyt siihen on paras hetki, vinkkaa Kauppapuutarhaliiton viestintäpäällikkö Minna Rantala.

Suoramyyntipuutarhoja voi etsiä täällä.

2026 trendeissä kestävyys ja luonnollisuus

Puutarhatrendit heijastavat aina aikaansa. Tämän vuoden trendejä ohjaavat kestävyys, luonnollisuus ja helppous. Keräsimme kuusi trendivinkkiä, jotka voi painaa mieleen viikonlopun puutarhaostoksilla.

Kosmoskukka luo puutarhaan niittymäistä tunnelmaa.
  1. Luonnollisuutta ja rentoutta

Kuormittava arki vaihtuu kesällä helppouteen, huolettomuuteen ja luonnonläheisyyteen ja sitä halutaan hakea puutarhaharrastuksestakin. Kukilta ei odoteta enää täydellisyyttä, vaan eläväistä ja villiä ilmettä. Rennompi tyyli suosii pitkäikäisiä, kestäviä ja usein myös pölyttäjäystävällisiä kasveja sekä vähemmän vettä ja hoitoa vaativia ratkaisuja.

Luonnolliseen tyyliin sopivat esimerkiksi niittymäistä tunnelmaa luova kosmoskukka, rennosti valuva lobelia sekä perhosia houkutteleva heliotrooppi.


Pelargoni kestää hyvin kuumuutta.
  1. Kuumuuden kestoa ja välimerellistä ilmettä

Kuumat ja kuivat kesät yleistyvät, ja sitä mukaa nyt etsitään kasveja, jotka pärjäävät helteessä ja epäsäännöllisessä kastelussa. Kaikki eivät myöskään halua tai ehdi kastella ja hoitaa päivittäin, joten kestävyys on kauneuden ohella tärkeä valintakriteeri.

Tähän trendiin sopii hyvin välimerellinen estetiikka puutarhassa. Oliivipuista, kuivista niityistä ja eteläeurooppalaisista pihoista tuttu ilme koetaan rentouttavaksi ja ajattomaksi. Kuumuutta kestävään ja välimerelliseen tyyliin sopivat esimerkiksi erilaiset koristeheinät, klassiset ja kuumuutta kestävät pelargonit sekä luonnollisen kasvutavan verbena. Myös yrtit, kuten ikoninen välimerellinen laventeli, tuoksuva timjami ja koristeellinen rosmariini sopivat välimerelliseen puutarhaan.

Isompi ruukku vähentää kastelun tarvetta.
  1. Isot ruukut

Kesien lämmetessä vuosi vuodelta on hyvä miettiä erilaisia kikkoja, miten kasveja voi paremmin suojata kuumuudelta ja kuivuudelta. Istuttamalla kasvin isompaan ruukkuun, saadaan istutukseen enemmän kasvualustaa, joka myös sitoo vettä pidempään. Multa ei kuivu yhtä nopeasti kuin pienessä ruukussa, ja juuristokin pysyy viileämpänä. Iso ruukku vähentää myös päivittäistä kastelun tarvetta.

Daalioista löytyy hempeitä värejä.
  1. Hempeät värit

Kukkien trendiväreissä on jo muutaman vuoden näkynyt hempeiden sävyjen, kuten vaaleanpunaisen, roosan ja pinkin suosio. Hempeät värit tuovat pihaan ja puutarhaan pehmeää luonnollisuutta ja kevyttä niittymäistä ilmettä. Ne näyttävät kauniilta luonnonvalossa ja toimivat hyvin valokuvissa, siksi niitä näkyy paljon inspiraatiokuvissa ja sosiaalisessa mediassa.

Hempeitä sävyjä löytyy useista kesäkukista, kuten pelargonista, petunioista ja daalioista.

  1. Amppeleilla helppoutta

Valmiilla kesäkukka-amppeleilla saa runsasta kukikasta kauneutta omalle parvekkeelle, terassille tai vaikka mökkipuutarhaan. Amppeleita on saatavilla valmiiksi istutettuina yhdestä kasvista tai rönsyilevän runsaina, useamman kasvin yhdistelminä. Amppelilla saa helposti ja nopeasti näyttävää, luonnollista ja huoletonta ilmettä terassille tai parvekkeelle. Näyttäviä kasveja amppeleissa ovat esimerkiksi lumihiutaleet tai pikkupetuniat.

Sekaistutuksiin sopivat myös hyötykasvit.
  1. Sekaistutukset

Kesäkukkaviljelijöiden mukaan sekaistutukset, eli useampaa eri lajia yhdistävät kokonaisuudet ovat nyt entistä suositumpia. Sekaistutukset tarjoavat yhdellä istutuksella runsaan ja näyttävän lopputuloksen. Eri kasvilajien, korkeuksien ja lehtimuotojen yhdistely tuo istutuksiin syvyyttä ja ammattimaisen näköistä ilmettä ilman suurta vaivannäköä. Kun istutukseen valitaan eri tahtiin kukkivia kasveja, parveke tai terassi pysyy kauniina koko kesän. Yhdistä myös hyötykasveja!

Suomen Upein Parveke 2026 -kilpailu käynnistyy – nyt etsitään Suomen inspiroivinta parveketta

Kauppapuutarhaliitto ja Kauniisti kotimainen käynnistävät valtakunnallisen Suomen Upein Parveke 2026 -kilpailun, jossa etsitään Suomen kauneinta ja inspiroivinta parveketta. Kilpailu kutsuu kaikki parveke- ja puutarhaharrastajat mukaan näyttämään, miten pienikin tila voi muuttua viihtyisäksi kukkakeitaaksi.

Kilpailun tavoitteena on nostaa esiin parvekekukkien, kasvien ja sisustuksen merkitystä arjen viihtyvyydessä sekä innostaa suomalaisia puutarhaharrastuksen pariin. Osallistumisaika on 11.5.–19.7.2026, ja mukaan voi lähteä kuka tahansa, jolla on parveke, suuri tai pieni. Osallistumisaika on pitkä, joten osallistujilla on aikaa suunnitella ja toteuttaa parvekeunelmiaan ja odottaa parvekekukkien kukoistavan täyteen loistoonsa.

– Parveke on monelle tärkeä osa kotia, paikka rentoutumiselle ja luonnon läheisyyden kokemukselle. Tämän kilpailun kautta haluamme kannustaa suomalaisia hyödyntämään parvekkeiden koko potentiaalin ja inspiroimaan muitakin, sanoo Kauppapuutarhaliiton viestintäpäällikkö Minna Rantala.

Helppo osallistua – jaossa 500 euron palkinto

Kilpailuun osallistutaan lähettämällä kuvia ja lyhyt esittely omasta parvekkeesta osoitteessa kauniistikotimainen.fi. Pääpalkintona on 500 euron lahjakortti lähipuutarhalle, ja voittaja saa myös Suomen Upein Parveke -tittelin.

Esiraati valitsee kaikkien osallistujien joukosta 5–10 finalistia, jotka etenevät yleisöäänestykseen. Esiraatiin kuuluu joukko huippuasiantuntijoita: puutarhasisällöistään tunnettu vaikuttaja Kotiografi eli Jari Saarelainen, kukkaloistosta inspiroiva vaikuttaja Sinimalist eli Sini Antila, puutarhatoimittaja ja -vaikuttaja Johanna Vireaho sekä kesäkukkia ja hyötykasveja viljelevä Kokon Puutarha Oy:n kasvihuoneyrittäjä Maria Kokko.

Valintaperusteissa painotetaan visuaalisuutta, kasvien ja materiaalien käyttöä, luovuutta ja omaperäisyyttä, kotimaisten kasvien käyttöä sekä kokonaisviihtyvyyttä.

Yleisöääni ratkaisee

Yleisö pääsee äänestämään suosikkiparvekettaan 27.7.–16.8.2026. Finalistit esitellään Kauniisti kotimainen -sivustolla, jossa yleisöäänestys toteutetaan. Voittaja julkistetaan viikolla 34.

Yleisöäänestykseen osallistuneiden kesken arvotaan lisäksi 3 x 50 euron kukkalahjakortti.

Kilpailun aikataulu tiivistettynä

Osallistumisaika: 11.5.–19.7.2026
Esiraati: 20.–26.7.2026
Yleisöäänestys: 27.7.–16.8.2026
Voittajan julkistus: viikko 34 / 2026

Tutustu tomaattiviikolla erikoistomaatteihin – 5 käyttötapaa

Valtakunnallista tomaattiviikkoa vietetään 11.–17. toukokuuta. Erilaisten tomaattien paras satokausi on juuri alkanut, ja myynnissä on nyt paljon erilaisia tomaattityyppejä. Suomalaiset ovat ihastuneet erilaisiin tomaatteihin, sillä Suomessa viljellyistä tomaateista jopa 20 prosenttia on nykyään erikoistomaatteja.

Erikoistomaatteja löytyy monenlaiseen makuun ja käyttöön. Tässä viisi vinkkiä, miten niitä voi hyödyntää.

  1. Pikkutomaatit

Suomalainen valitsee usein kaupasta pikkutomaatteja. Niiden myyntinimiä ovat esimerkiksi kirsikka-, helmi-, miniluumu- tai cocktail-tomaatit. Makeat pyöreät pienet kirsikkatomaatit ovat omiaan naposteluun ja eväänä. Pieniä tomaatteja on helppo lisätä myös esimerkiksi salaatteihin, kastikkeisiin tai keittoihin.

Nauti italialaiseen tapaan panzanella-salaatissa.

2. San Marzano -tyyppiset tomaatit

Pitkulainen tomaatti on useimmiten tyypiltään San Marzano. Se sopii loistavasti käyttöön lämpimissä ruoissa, kuten pizzakastikkeessa, keitoissa ja uuniruoissa. Sellaisenaan nautittuna maku ei ole niin makea, kuin muissa tomaattityypeissa. Normitomaatista poiketen San Marzano on kuitenkin koostumukseltaan kiinteämpi, joten se säilyy esimerkiksi eväsleivissä vetistymättä.

  1. Pihvitomaatit

Mahtavan kokoiset pihvitomaatit loistavat hampurilaisten välissä. Sen voi myös nauttia täytettynä herkkuna uuniperunan tapaan. Pihvitomaatin pinta on usein uurteinen ja sen hedelmälihassa on useita ”lokeroita”.

Grillaa mehevät tomaattiburgerit.

  1. Terttutomaatit

Maukkaat terttutomaatit maistuvat sellaisenaan tuoreena, esimerkiksi leivällä. Niitä voi myös paahtaa kevyesti grillissä.

Käytä kesäiseen tomaattikeittoon grillin kautta.

  1. Keltaiset ja oranssit tomaatit

Keltaisen ja oranssin sävyiset tomaatit ovat miedompia ja makeampia kuin tavallinen punainen tomaatti. Niiden väri piristää upeasti esimerkiksi salaatteja tai vaikkapa voileipäkakkua. Oranssin tomaatin betakaroteenipitoisuus on jopa kolminkertainen punaiseen verrattuna.

Yhdistä mozzarellan ja basilikan kanssa klassikkosalaatissa.

Kotimaisten vihannesten kesäsesonki alkaa – vihannesvalikoima laajenee

Suomi on askeleen päässä kesästä, ja se tarkoittaa sitä, että suomalaiset pääsevät nauttimaan myös entistä runsaammasta kotimaisten vihannesten sadosta. Vaikka kotimaisia kasvihuonevihanneksia, kuten kurkkuja, tomaatteja, salaatteja ja yrttejä on tarjolla koko vuoden, tuotevalikoima laajentuu selvästi kesän ja syksyn mittaan. Kaikesta epävarmuudesta huolimatta tulevasta sesongista odotetaan hyvää.

– Kotimaisten kasvihuonevihannesten valikoima tulee olemaan tänäkin kesänä runsas. Alkuvuosi on ollut kasvihuoneviljelijöille haastava pitkän kylmän jakson, Lähi-idän kriisin ja nousseiden tuotantokustannusten vuoksi, joten kesäsesonkia on todella odotettu. Suomalaisten vihannesten kulutus jää edelleen reilusti alle ravitsemussuositusten, mutta kesä on parasta aikaa saada tähän parannus, pohtii Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtajan sijainen Lassi Remes.

Paprikaa, chiliä ja papujakin

Kotimaista suippopaprikaa on nykyisin tarjolla ympäri vuoden. Kesäsesonki tuo tullessaan myös kotimaiset eriväriset pyöreät paprikat, chilit sekä naposteluun tarkoitetut minipaprikat. Ensimmäiset sesonkipaprikat ovat jo kaupoissa, ja täydessä tuotannossa ollaan kahden viikon päästä.

– Kotimaiselle paprikalle on kysyntää, ja sen kotimaisuusastetta on vielä mahdollista kasvattaa merkittävästi. Tällä hetkellä noin kahdeksan prosenttia Suomessa myytävistä paprikoista on kotimaisia. Viljelijöillä on tavoitteena lisätä kotimaisen paprikan viljelyä, kertoo Remes.

Kotimaisiin kesäsesonkituotteisiin kuuluu myös hieman uudempi tuttavuus, salkotaitepapu, joka on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisten kesäpöydissä.

Kurkkuhurmos jatkuu – uusia makuja ja ennätyksiä

Toukokuussa erilaisten tomaattien ja kurkkujen valikoima lisääntyy. Kauppapuutarhat eri puolilla Suomea täyttävät lähikauppojen hyllyjä paikallisilla tuotteillaan. Monella puutarhalla on myös oma suoramyyntipiste, jonne voi tehdä kesäretken ja noutaa tuoreet vihannekset suoraan puutarhalta.

Suomalaisten suosikkivihanneksesta kurkusta on saatavilla erikoisempia versioita kesällä, kun erilaiset snäksi- ja minikurkut tulevat valikoimaan. Myös kasvihuoneessa kasvavia avomaakurkkuja näkyy jo hevitiskien hyllyillä.

– Viime vuonna Suomessa viljeltiin ennätysmäärä kasvihuonekurkkua, yhteensä 56 miljoonaa kiloa. Tästä riittää noin 28 kurkkua jokaista suomalaista kohti. Suomalaiset ovat totisesti kurkkukansaa, Remes intoilee.

Yrttien, salaattien ja syötävien kukkien sesonkiaikaa

Toukokuun juhlat ja kevään tärkeät merkkipäivät nostavat esiin näyttävät ja huolellisesti viimeistellyt tarjottavat. Erilaiset tuoreet yrtit ovat suosittu ja helppo tapa tuoda tarjottaviin sekä makua että visuaalista ilmettä.

–Erilaisten yrttien kysyntä kasvaa selvästi kesää kohti. Erityisesti koulujen päättäjäiset ja juhannus ovat yrteille merkittäviä sesonkeja. Myös grillikauden käynnistyminen lisää vihannesten kulutusta, kun grilliherkkujen rinnalle halutaan jotain kevyempää, kertoo Remes.

Toukokuu on lisäksi syötävien kukkien vilkasta sesonkia. Suomessa viljellään elintarvikekäyttöön laaja valikoima syötäviä kukkia, kuten orvokkeja, samettikukkia ja laventelia. Niitä hyödynnetään erityisesti leivonnaisten, kakkujen ja juhlapöydän koristelussa, mutta myös salaateissa ja juomissa. Syötäviä kukkia on saatavilla sekä valmiiksi rasioihin pakattuina että ruukuissa kasvatettuina.