Kotimaiset vihannekset viljellään lähellä, ja ne kulkevat vain lyhyen matkan viljelijältä kaupan vihannesosastolle. Kun tuoretavara pysyy tuoreena, säilyvät siinä myös tarpeelliset vitamiinit ja muut ravintoaineet. Syksyllä voi olla hyvä hetki päivittää oma reseptiarkisto ja taata lautaselle riittävästi ravintorikasta ruokaa.

Kurkku onkin C-vitamiinipommi – katso hittiresepti!

Kotimainen kurkku sisältää tuplasti enemmän C-vitamiinia kuin tuontiomena. Kurkku syödään yleensä kokonaan ilman kuorimista tai muuta biojätettä, joten se voi tulla kilohinnaltaan esimerkiksi sitruksia edullisemmaksi C-vitamiinin lähteeksi. Yksi 350 g painoinen kurkku sisältää C-vitamiinia noin 28 milligrammaa. Tämä vastaa 2-5 -vuotiaan lapsen päivän saantisuositusta ja aikuisellakin se on suosituksesta jo 40 %.

Saat uutta jujua perinteiseen salaattiin murskaamalla kurkun ja yhdistämällä sen maukkaaseen kastikkeeseen. Murskakurkuista on muodostunut kesän aikana hittiresepti sosiaalisessa mediassa. Katso hittiresepti täältä!

A-vitamiinit tomaatista talteen

Riittävä A-vitamiinin saanti on tärkeää, sillä se voi vähentää erilaisten infektioiden riskiä. Lapsiperheissä syksyn koulu ja harrastukset voivat altistaa pöpöille, mutta niitä vastaan voi yrittää suojautua monipuolisella ravinnolla! Alle 10-vuotias lapsi saa n. 40 % päivittäisestä A-vitamiinin tarpeestaan jo 250 gramman tomaattiannoksesta. Kotimainen tomaatti ja paprikat ovat oivallisia A-vitamiinin lähteitä monipuolisessa ruokavaliossa.

Keittele kerralla iso satsi vaivattomasti valmistuvaa tomaattikastiketta ja pakasta osa tai nauti pikaisesti pikkelöidyistä kirsikkatomaateista lounaan seurana.

Folaattia tummasta salaatista ja yrteistä

Tutkimusten valossa suomalaisten folaatinsaanti on liian vähäistä. Folaatilla eli B9-vitamiinilla on tärkeä tehtävä aivojen ja hermoston tehtävien ylläpidossa sekä solujen jakaantumisessa. Elimistö ei pysty tuottamaan folaattia itse, joten se tulee saada ravinnosta. Hyviä lähteitä tälle ovat etenkin tummanvihreät salaatit, jotka sisältävät folaattia noin 50 mikrogrammaa sataa grammaa kohden. Tuoreissa yrteissä määrä voi olla vielä suurempi. Aikuisen folaatintarve vaihtelee n. 300 mikrogramman molemmin puolin.

Yrttejä on helppo lisätä ruokiin maukkaan yrttiöljyn muodossa. Kokeile myös kotimaista pinaattia Green Goddess -hittisalaatissa tai lehtikaalia monipuolisessa salaatissa!

Lepaan näyttelyssä esillä ollut Suomin rumin maljakko -äänestys herätti paljon huomiota ja kiitosta. Paikan päällä Lepaalla maljakkohyllyn äärellä kuultiin niin kauhistuneita kuin nauraviakin kommentteja, moni myös tunnisti oman tai tuttunsa maljakon rivistöstä. Myös media innostui aiheesta televisiota ja Ruotsia myöden. Yle teki aiheesta myös englanninkielisen tiedotteen.

Kansa on nyt äänestänyt, ja rumuus on määritelty. Kulta ei kiinnosta, mutta musta saa armon suomalaisten silmissä.

Ylivoimainen kolmikko

Ääniä annettiin kaikkiaan 1 168. Vielä perjantain jälkeen tilanne oli tasan kahden kaameimman välillä, mutta lauantaina tilanne selkiytyi voittajan eduksi selvästi. Kiiltävän kokokultainen, tulipunaisen ruusuparin koristama maljakko sai lopulta 21 prosenttia äänistä.

Kakkoseksi ponnisti sen vierellä poseerannut himmeän yönliila pytty, jossa oli kultaiset ornamentit ja kimaltava muovikristalli. Se sai 15 prosenttia äänistä. Kolmoseksi päätyi erikoinen kuparisen putkenpätkän ja mustan, jäykistetyn metalliketjun yhdistelmä 11 prosentin äänisaalilla.

– Monen maljakon ruumuuspotentiaali ei päässyt hienojen kotimaisten leikkokukkien takia täyteen loistoonsa. Moni ennakkosuosikki kaunistui odottamattomasti yhteensointuvien kukkien nostaessa arvoa, idean äiti, näyttelypäällikkö Elina Vuori toteaa.

Nyt onkin oiva hetki nostaa esiin ne kodin ehkä vähän vähemmänkin kauniit maljakot, täyttää ne loppukesän kotimaisella kukkarunsaudella ja nauttia kestävistä valinnoista.

Äänet hajautuivat lähes kaikkien kesken

Lähes kaikki 42 esillä olleesta maljakosta sai ääniä, vain kaksi jäi täysin ilman. Molemmat olivat mustia, joissa oli käsin maalattuja kukkia, toinen oli yksi näyttelyn suurimmista ja toinen pienimmistä. Nämä ovat nyt siis tuomittu olemaan kauniita.

– Näkyykö tässä kansamme perusluonne, vaatimattomuus, melankolia, turhan koreilun välttäminen, pohtii Vuori.

Osa näyttelyn vaaseista palautuu koteihinsa – niillä on siis jo rakastava koti. Osa löysi tapahtumassa uuden kodin, sillä nuoriso innostui vanhempien hirveinä pitämistä maljakoista. Loput pääsevät kohtaamaan puutarha-alan opiskelijoiden mielikuvituksen kukka-asettelun jalossa taidossa espoolaisessa Omnian oppilaitoksessa.

Maljakkoäänestys oli kenties suosituin Lepaa-näyttelyn oheisohjelmista koskaan, näyttelyn lähes 60-vuotisessa historiassa. Ensi vuonna pidetäänkin 60-vuotisjuhlanäyttely.

– Mitähän hauskaa me sinne keksimme!, Vuori miettii.

 

Lisää kuvia maljakoista Lepaa-näyttelyn Facebookissa ja Instagramissa.

Lepaa-näyttely on puutarha-alan vuosittainen ammattinäyttely Lepaan kartanomaisemissa. Lepaa 2023 -näyttelyn vastuullinen järjestäjä on Kauppapuutarhaliitto ry. Muut järjestäjät ovat Hämeen ammattikorkeakoulu, Lepaa, Hämeen ammatti-instituutti, Lepaa sekä Lepaan Oppilaskunta ry. Tapahtuma on järjestetty vuosittain 1964 lähtien. Seuraava näyttely järjestetään 15.–17.8.2024.

Lisätietoja tapahtumasta: näyttelypäällikkö Elina Vuori, puh. 045 7733 2657.
Seuraa näyttelyä www.lepaa.fi sekä Facebookissa, Instagramissa ja Youtube-kanavalla lepaanayttely.

Onko sinullakin kaapissa se kaamea anopilta tai tädiltä lahjaksi saatu maljakko? Maljakko on kätevä lahjaesine, mutta sen kauneudesta voi olla monia näkemyksiä. Päätimme laittaa rumimmat maljakot samaan hyllyyn ja etsiä näistä kaikkein kauheimman.

Ensimmäistä kertaa järjestettävä Suomen rumin maljakko -äänestys pidetään Lepaa 2023
-puutarhanäyttelyssä 17.–19. elokuuta. Näyttelykävijät pääsevät äänestämään noin 40 maljakon joukosta mielestään ruminta yksilöä. Äänestyksen tarkoituksena on juhlistaa maljakkojen kimaraa, niiden epätäydellisyyksiä ja moninaisuutta.

Idea kilpailuun lähti näyttelypäällikkö Elina Vuorelta.

– Itselläkin on maljakoita kertynyt vuosikymmenten saatossa kaikenlaisia, eikä parhaimman etsiminen uudelle kimpulle ole aina helppoa. Kaikki tuntuvat jollain tavoin vääriltä tai rumilta. Päätimmekin koota kerrankin kaikki kummalliset pytyt yhteen, Vuori kertoo.

Kilpailun tarkoituksena on myös muistuttaa trendien jalkoihin jääneen tavaran arvostamisesta. Voisimmeko kunnioittaa jo olemassa olevia, ehkä epätäydellisiä tavaroita enemmän sen sijaan, että päivitämme sisustusta muutaman vuoden välein?

Ehdokkaat on valittu näyttelyjärjestäjien omista kätköistä, ja listaa on täydennetty kirpputorilöydöillä.

– Rumuuskategorioita on erilaisia: on vanhanaikaiset maljakot, modernit ja kitchit, itse tehdyt, humoristiset ja esimerkiksi sesonkiaiheet. Yritimme löytää jokaisesta kategoriasta vähintään yhden ehdokkaan näyttelyyn, Vuori kertoo.

Rumuus ja kauneus ovat katsojan silmässä ja tarkoittavat hyvin eri asioita eri ihmisille.

– Kilpailu paljastaa myös mielenkiintoisia sukupolvieroja. Esimerkiksi 1980-luvun alun Kitch-maljakko voi olla z-sukupolvelle hyvinkin ajankohtainen löytö. 1970-luvun lasimöhkäleet ovat jo paikoin päässeet taas mukaan sisustukseen, Vuori miettii.

Voittaja julkistetaan tapahtuman jälkeen Lepaa-näyttelyn Facebookissa ja Instagramissa.

Maljakkojen rumuuskategoriat

• Vanhanaikaiset (kerta kaikkiaan aika ajanut ohi)
• Modernit (toimimattomat möhkäleet, kummat design-ihmeet)
• Kitsch (tekokristalli, ruusukuvioidut, kultakimalteiset…)
• Humoristiset (pepunmuotoiset, hassut naamat, hullunkuriset tekstit…)
• Matkamuistot (koti- ja ulkomailta)
• Itse tehdyt, keramiikka ym. (kömpelöt viritelmät)
• Palkintomaljakot, esim. urheilukisoista (alpakka, lasi…)
• Perintömaljakot (kultasepänliikkeen kristalli- ja tinahienoudet)
• Lahjaksi saadut arvomaljakot, kristalli ym. (synttäri- ja eläkkeellejäämislahjat)
• Suomalainen design, erityisesti vanhempi
• Ulkomainen taide (Murano yms.)
• Sesonkiaiheet, joulu, pääsiäinen…
• ”Kekseliäät” muuta aihetta kuvaavat (pistooli, paperipussi, pää…)

Lepaa-näyttely on puutarha-alan vuosittainen ammattinäyttely Lepaan kartanomaisemissa. Elokuisen näyttelyn järjestävät Kauppapuutarhaliitto ry, Hämeen ammattikorkeakoulu/Hämeen ammatti-instituutti ja Lepaan Oppilaskunta ry. Lepaalla kohtaavat puutarha- ja viheralan kaikki sektorit kiinteistönhoidon ja maanrakennuksen ammattilaiset, kasvihuoneyrittäjät, marjan- ja vihannestenviljelijät, taimistoviljelijät, puutarhakauppiaat, kaupunkien, kuntien ja seurakuntien viherväki ja golfkentänhoitajat sekä alan urakoitsijat. Mukaan mahtuu myös maanviljelijöitä, kotipuutarhureita, alan opiskelijoita, tutkijoita ja viranomaisia. Tapahtuma on järjestetty vuosittain 1964 lähtien.

Näyttely on avoinna 17.–19.8. torstaina ja perjantaina kello 10–17 ja lauantaina kello 10–16.

Seuraa näyttelyä www.lepaa.fi sekä Facebookissa, Instagramissa ja Youtube-kanavalla lepaanayttely.

Lisätietoja tapahtumasta:

näyttelypäällikkö Elina Vuori,
puh. 045 7733 2657

Useampaan tasoon kohoava istutus näyttää upealta isossa ruukussa! Perinteinen tapa rakentaa kokonaisuus on valita erilaisia kukkalajeja eri rooleihin. Väripaletin voi rakentaa mieleisekseen, mukaan kannattaa valita myös vihreää lehtevyyttä. Näyttäviä muratteja, trendikkäitä koristeheiniä ja vaivattomia värinokkosia löytää myös kotimaisina.

Monitasoisessa istutuksessa korostuvat myös pörriäisille mieluisat lajit. Isoon ruukkuun tehty asetelma toimii yhtä hyvin omassa pihassa, verannalla, kesämökillä tai parvekkeellakin. Jos panostat tänä vuonna vain yhteen istutukseen, tee se tämän kaavan mukaan!

Näyttävää keskelle

Asetelman keskiöön valitaan näyttävä ja kookas kasvi. Tämä kukka toimii asetelman katseenvangitsijana määrittäen sen rytmiä ja värimaailmaa. Keskiöön sopii hyvin esimerkiksi korkeat daaliat, näyttävät koristetupakat tai vankat liljapuut.

Riippuvat reunuskasvit tuovat särmää

Istutusta reunustavat erilaiset rönsyävät ja riippuvat kasvilajit. Reunakasvit antavat tilaa keskuskasvin kukoistaa, ne säestävät sitä taustalla eri korkeuksilla. Reunuskasveina kukoistavat esimerkiksi koristeheinät, dianat, verbenat, maahumalat ja siniviuhkat.

Volyymia mukaan

Kokonaisuus kaipaa myös runsautta, jotta se näyttää rehevän houkuttelevalta. Volyymia voi lisätä mukaan esimerkiksi rönsyävällä lobelialla, runsailla pelargoneilla ja petunioilla, vehreällä laventelilla ja muratilla.

Istutuksesta saa iloa pitkäksi aikaa valitsemalla mukaan runsaasti erilaisia kukkivia lajeja. Esimerkiksi petunia ja pelargoni jaksavat kukkia läpi koko kesän. Pieni- ja suurikukkaiset lajit yhdessä tuovat istutukseen kiinnostavaa vaihtelua ja rytmiä, ja kokonaisuus pysyy harmonisena, kun värimaailman pitää yhtenäisenä. Inspiraatiota voi hakea vaikka oman kodin sisustuksesta tai trendivärikartasta!

Jos etsit pihaan tai mökille helppohoitoisia kesäkukkia, nappaa tämä viiden kesäkukan lista talteen! Näitä kukkia ei tarvitse nyppiä ollenkaan, ne palkitsevat kukinnallaan, kun vaan muistat kastella kasveja säännöllisesti.

Näitä lajeja viljellään kotimaisina ympäri Suomen. Monet niistä ovat hyvä lisä myös pölyttäjäystävälliseen puutarhaan!

1. Pikkupetunia eli miljoonakello

Pienikukkainen versio petuniasta on upea esimerkiksi amppelissa. Amppelia voi silloin tällöin vähän ravistaa, niin kuihtuneet osat tippuvat pois. Pikkupetunia kestää hyvin myös kylmää, joten siitä riittää helposti iloa pitkälle kukkakauden loppupuolelle saakka. Pikkupetuniaa kannattaa kokeilla myös kukkapenkissä, jolloin kasvista saa 10–20 sentin korkuisen, näyttävän maanpeitekasvin.

 

2. Lobelia

Runsaasti kukkiva lobelia kukoistaa amppelissa tai muussa astiassa tasaisesti kasteltuna. Amppeliin istutettuna kasvista saa näyttävän kukkijan myös parvekkeelle kaupunkikotiin yhdistelemällä keskenään vaikkapa riippa- ja sinilobeliaa. Lobelia pärjää miedolla lannoituksella. Kasvi viihtyy parhaiten puolivarjossa, mutta kasvu onnistuu myös aurinkoisella ja varjoisalla paikalla. Sopii hyvin pölyttäjäystävälliseen puutarhaan.

 

3. Lumihiutale

Kesäkukkakaupan uudempi tulokas lumihiutale kukkii lobelian tavoin runsaasti pienin kukin. Lumihiutale menestyy hyvin myös varjossa. Suloisen yksikertaisin kukin ilahduttava lumihiutale reunustaa kauniisti erilaisia kukkaryhmiä, ja toimii hyvin myös amppelissa. Alkuperäinen lumihiutale kukkii valkoisin kukin, mutta nyttemmin siitä on saatavilla myös herkän vaaleanviolettia ja vaaleanpunaista muunnosta. Se jaksaa kukkia ulkona hallan tuloon saakka ja on hyvä lisä pölyttäjäystävälliseen puutarhaan.

 

4. Diana

Runsaskukkainen ja näyttävä kukka kukoistaa amppelissa, ruukussa tai sekaistutuksen osana. Kasvi ei ole kovin kranttu kasvupaikan suhteen: se jaksaa kukkia hyvin varjoisammallakin paikalla, mutta viihtyy parhaiten auringossa tai puolivarjossa. Diana viihtyy parhaiten tasaisen kosteassa kasvualustassa, jota lannoitetaan säännöllisesti.

 

5. Siniviuhka

Australiasta peräisin oleva, aurinkoisia kasvupaikkoja suosiva siniviuhka on helppo kukkija pitkälle syksyyn. Se on edukseen etenkin amppeleissa ja muissa astioissa sekä maanpinnan peittokasvina. Kasvua voi auttaa uusiutumaan ja tuuheutumaan latvomalla kasvia muutaman kerran kesässä. Siniviuhka kestää hyvin Suomen vaihtelevaa säätilaa, eikä ole moksiskaan tuulista tai sateista. Kasvi kasvattaa pitkät kukkaversot ja hellii myös puutarhan pölyttäjiä.