Keväällä julkaistu Luonnonvarakeskuksen tekemä kuivike- ja kasvualustatuotannon tiekartta osoittaa, että kuivike- ja kasvuturpeen saatavuus heikentyy nopeasti, laatu uhkaa heiketä ja hinta nousta. Täydentävät ja korvaavat tuotteet eivät ehdi vastaamaan kysyntään.
Lähi-idän konflikti näkyy jo suomalaisessa puutarhatuotannossa. Tuoreen kasvihuonealan yrityksille tehdyn kyselyn mukaan suurimmat vaikutukset aiheutuvat energian, polttoaineiden ja lannoitteiden nousevista hinnoista.
Tuoreet puutarhatilastot osoittavat, että kotimaista kurkkua viljeltiin vuonna 2025 ennätykselliset 56 miljoonaa kiloa, eli lähes kaksi miljoonaa kiloa enemmän kuin edellisenä vuonna. Luku on kaikkien aikojen ennätys kurkun viljelyssä. Tämä tarkoittaa, että jokainen suomalainen syö noin 10 kiloa, eri noin 28 kurkkua vuodessa. Kasvihuonekurkkua viljelee Suomessa 110 yritystä eri puolilla Suomea.
Jos suomalainen pistää silmät kiinni ja ajattelee salaattiannosta, se sisältää todennäköisesti kurkkua ja tomaattia. Tämä lyömätön kombo pitää pintansa ihan syystäkin! Keskivertosuomalainen popsii nimittäin vuoden aikana noin 35 kurkkua. Jopa kolmannes meistä suomalaisista nimeää kurkun suosikkivihanneksekseen*. Se ansaitsee siis ilman muuta oman teemaviikon. Kurkkuviikkoa vietetään 16.–23.3. Kurkun satonäkymät tälle keväälle ja tulevalle kesälle ovat erinomaiset. […]
Valtakunnallista yrttiviikkoa vietetään tällä viikolla 9.–15. maaliskuuta. Teemaviikko innostaa lisäämään yrttien monipuolista käyttöä kotikeittiössä. Suomessa tuotetaan vuosittain yrttejä noin 30 miljoonaa ruukkua. Suosituimmat yrtit ovat basilika, tilli ja persilja, mutta yrttien valikoima on laaja. Kokosimme makuparit 11 erilaiselle yrtille
Kevään ensimmäiset kotimaiset tetenarsissit ovat täällä! Kauppapuutarhaliitto ja Kauniisti Kotimainen järjestävät sesongin kunniaksi perinteisen tempauksen, jossa ympäri Suomen jaetaan keväisen keltaisia tetenarsiseja ohikulkijoiden iloksi kotiin vietäväksi. Tempaus järjestetään keskiviikkona 11. maaliskuuta.
Kukkamyynnin yksi kevään isoimmista sesonkihuipuista koittaa tällä viikolla, kun lähestytään sunnuntaina vietettävää naistenpäivää. Ajankohta osuu luontevasti yhteen kotimaisten kevään sipulikukkien parhaaseen myyntikauteen, ja tarjonta on runsaimmillaan juuri nyt.
Helmikuun lopun aurinko lämmittää ja se saa sormet syyhyämään jo puutarhainnostuksesta. Tammi–maaliskuu on sopivasti kotimaisten viherkasvien parasta sesonkia, joten laadukkaiden ja vastuullisten vihreiden tuominen kotiin on nyt helppoa.
Riittävä syöminen on jaksamisen kannalta tärkeää, ja se pitää sisällään usein myös välipaloja. Kotimaisia vihanneksia on saatavilla kaupasta laaja valikoima talvellakin, joten hyvien valintojen tekeminen on tehty helpoksi. Näillä vinkeillä pääset helposti lähemmäs 800 gramman päivän kasvistavoitetta. Hae vaihtelua arjen naposteluun näillä hyvää tekevillä herkuilla!
Talven pimeimpään aikaan suomalaiset tarvitsevat erityisesti ravitsevia, kevyitä ja helposti saatavilla olevia vihanneksia. Kotimaisia vihanneksia, kuten tomaatteja, kurkkuja, salaatteja ja yrttejä on onneksi saatavilla ympäri vuoden, ja ne tarjoavat luonnollisen tavan lisätä arkeen sekä vitamiineja että makua, silloinkin kun muu tuoretuotanto on rajallisempaa.
Veljestentie 16
00730 Helsinki
info (a) kauppapuutarhaliitto.fi
Y-tunnus: 0201450-2